Звідки походить страва «Лінцький торт»?

Страва «Лінцький торт» — країна походження: Австрія.

З чого готують страву «Лінцький торт»?

Пшеничне борошно, ліщина, вершкове масло, яєчний жовток, цукор, кориця, джем, лимонна цедра.

Які алергени містить страва «Лінцький торт»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.

Як вимовляється Лінцький торт?

Linzer Torte (німецька, Австрія) вимовляється як /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/.

Лінцький торт

Linzer TorteВимова (МФА) /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/

Пряне пісочне тісто з меленим фундуком і маслом, начинене джемом із червоної смородини та прикрашене решіткою з тіста — один із найстаріших тортів, відомих за назвою.

Також відоме як: Linzertorte

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Деревні горіхи

Фундук

Містить горіхи та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Тісто замішують із масла, борошна, мелених горіхів і теплих спецій, зокрема кориці. Основу змащують смородиновим джемом, а зверху викладають решітку з тонких смужок тіста. Після випікання дають торту настоятися, щоб джем і пряний смак поєдналися.

Смородиновий джем і решітка — впізнавані ознаки лінцького торта. Горіхове тісто має пряний аромат і крихку текстуру.

Як подають

Подають до кави, нарізаним на невеликі шматки.
Часто смачніший наступного дня, після настоювання.

Як зазначити в меню

Містить глютен, молочні продукти та фундук.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Лінцький торт»?: Пряне пісочне тісто з меленим фундуком і маслом, начинене джемом із червоної смородини та прикрашене решіткою з тіста — один із найстаріших тортів, відомих за назвою.
Звідки походить страва «Лінцький торт»?: Страва «Лінцький торт» — країна походження: Австрія.
З чого готують страву «Лінцький торт»?: Пшеничне борошно, ліщина, вершкове масло, яєчний жовток, цукор, кориця, джем, лимонна цедра.
Які алергени містить страва «Лінцький торт»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.
Які ще назви має страва «Лінцький торт»?: Linzertorte.
Як вимовляється Лінцький торт?: Linzer Torte (німецька, Австрія) вимовляється як /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.