Hvor kommer Linzer Torte fra?

Linzer Torte — oprindelsesland: Østrig.

Hvad er Linzer Torte lavet af?

Hvedemel, hasselnød, smør, æggeblomme, sukker, kanel, marmelade, citronskal.

Hvilke allergener indeholder Linzer Torte?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder nødder og produkter deraf.

Hvordan udtaler man Linzer Torte?

Linzer Torte (østrigsk tysk) udtales /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/.

Linzer Torte

Udtale (IPA) /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/

Krydret mørdej med malede hasselnødder og smør, fyldt med ribsgele og dækket af gitterdej — en af de ældste navngivne kager.

Også kendt som: Linzerkage

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Nødder

Hasselnødder

Indeholder nødder og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Linzer Torte er en østrigsk tærte med nøddeholdig mørdej, syrlig ribsgele og gitter af dejstrimler.

Hvad det egentlig er

Dej af mel, smør, malede hasselnødder, krydderier og ofte citronskal presses i form. Et lag ribsgele dækkes af et flettet gitter af samme dej, og tærten bages, til kanterne er gyldne. Den hviler gerne, så marmeladen sætter sig.

Kagen forbindes med Linz og beskrives ofte som en af de ældste kager, der kendes under navn.

Sådan serveres det

Serveres i skiver, ofte til kaffe eller te.
Flødeskum kan tilbydes ved siden af.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, æg, mælk og hasselnødder.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Linzer Torte?: Krydret mørdej med malede hasselnødder og smør, fyldt med ribsgele og dækket af gitterdej — en af de ældste navngivne kager.
Hvor kommer Linzer Torte fra?: Linzer Torte — oprindelsesland: Østrig.
Hvad er Linzer Torte lavet af?: Hvedemel, hasselnød, smør, æggeblomme, sukker, kanel, marmelade, citronskal.
Hvilke allergener indeholder Linzer Torte?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder nødder og produkter deraf.
Hvad kaldes Linzer Torte også?: Linzerkage.
Hvordan udtaler man Linzer Torte?: Linzer Torte (østrigsk tysk) udtales /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.