De unde vine Tartă Linzer?

Tartă Linzer — țara de origine: Austria.

Din ce este făcut Tartă Linzer?

Făină de grâu, alună, unt, gălbenuș, zahăr, scorțișoară, gem, coajă de lămâie.

Ce alergeni conține Tartă Linzer?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține fructe cu coajă lemnoasă și produse derivate.

Cum se pronunță Tartă Linzer?

Linzer Torte (germană, Austria) se pronunță /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/.

Tartă Linzer

Linzer TortePronunție (AFI) /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/

Aluat fraged condimentat cu alune măcinate și unt, umplut cu dulceață de coacăze roșii și acoperit cu grilaj; una dintre cele mai vechi prăjituri cunoscute după nume.

Cunoscut și ca: Linzertorte

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Fructe cu coajă

Alune de pădure

Conține fructe cu coajă lemnoasă și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Tarta Linzer are un aluat fraged, condimentat, cu alune măcinate și unt, umplut cu dulceață de coacăze roșii și acoperit cu un grilaj de aluat. Este adesea numită cea mai veche prăjitură cunoscută după nume, iar rețeta este asociată cu orașul austriac Linz.

Ce este de fapt

Aluatul cu nuci și mirodenii formează baza și fâșiile decorative de deasupra. Dulceața acrișoară de coacăze umple centrul și echilibrează aluatul bogat în unt.

Cum se servește

Tăiată în felii, după ce s-a răcit și s-a așezat.
Ca desert sau prăjitură de după-amiază.

Cum îl scrii în meniu

Declară alunele, grâul și lactatele.
Precizează dulceața de coacăze roșii.
Menționează grilajul de aluat și originea din Linz.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Tartă Linzer?: Aluat fraged condimentat cu alune măcinate și unt, umplut cu dulceață de coacăze roșii și acoperit cu grilaj; una dintre cele mai vechi prăjituri cunoscute după nume.
De unde vine Tartă Linzer?: Tartă Linzer — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Tartă Linzer?: Făină de grâu, alună, unt, gălbenuș, zahăr, scorțișoară, gem, coajă de lămâie.
Ce alergeni conține Tartă Linzer?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține fructe cu coajă lemnoasă și produse derivate.
Cum se mai numește Tartă Linzer?: Linzertorte.
Cum se pronunță Tartă Linzer?: Linzer Torte (germană, Austria) se pronunță /ˈlɪnt͡sɐ ˈtɔrtə/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.