Звідки походить страва «Фасолада»?

Страва «Фасолада» — країна походження: Греція.

З чого готують страву «Фасолада»?

Біла квасоля, помідор, морква, селера, оливкова олія.

Як вимовляється Фасолада?

Φασολάδα (грецька) вимовляється як /fasoˈlaða/.

Фасолада

ΦασολάδαВимова (МФА) /fasoˈlaða/

Біла квасоля, повільно зварена з томатами, морквою, селерою й оливковою олією до густого бульйону, де боби зберігають форму — повсякденний грецький суп, жартома названий національною стравою.

Алергени й декларації

Містить

Селера

Містить селеру та продукти з неї

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Білу квасолю варять із помідорами, морквою, селерою, цибулею та оливковою олією на слабкому вогні. Поступово крохмаль із бобів загущує бульйон, але квасоля має залишитися цілою. Страва проста за складом і часто є основою грецького домашнього обіду.

Бульйон має бути густим, а боби — цілими. Надмірне кипіння розварює квасолю й робить суп кашоподібним.

Як подають

Подають гарячою з хлібом, оливками чи солоними овочами.
Часто додають трохи сирої оливкової олії перед подачею.

Як зазначити в меню

Зазвичай веганська; містить селеру.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Фасолада»?: Біла квасоля, повільно зварена з томатами, морквою, селерою й оливковою олією до густого бульйону, де боби зберігають форму — повсякденний грецький суп, жартома названий національною стравою.
Звідки походить страва «Фасолада»?: Страва «Фасолада» — країна походження: Греція.
З чого готують страву «Фасолада»?: Біла квасоля, помідор, морква, селера, оливкова олія.
Які алергени містить страва «Фасолада»?: Містить селеру та продукти з неї.
Як вимовляється Фасолада?: Φασολάδα (грецька) вимовляється як /fasoˈlaða/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.