De onde vem Fasolada?

Fasolada — país de origem: Grécia.

De que é feito Fasolada?

Feijão-branco, tomate, cenoura, aipo, azeite de oliva.

Como se pronuncia Fasolada?

Φασολάδα (grego) se pronuncia /fasoˈlaða/.

Fasolada

ΦασολάδαPronúncia (AFI) /fasoˈlaða/

Feijão-branco cozido lentamente com tomate, cenoura, salsão e azeite até o caldo engrossar sem desmanchar os grãos; sopa grega do dia a dia.

Alérgenos e declarações

Contém

Aipo (salsão)

Contém aipo e derivados

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Fasolada é uma sopa grega de feijão-branco cozido lentamente com tomate, cenoura, salsão e azeite. O caldo fica encorpado, mas os grãos devem manter a forma.

O que é de fato

Feijão-branco cozinha com tomate, cenoura, salsão, cebola e azeite até ficar macio. O caldo reduz e engrossa durante o cozimento. A receita tradicional é feita com vegetais e costuma ser vegana.

Como é servido

Quente, em tigela funda, como refeição principal.
Com pão e, às vezes, azeitonas.
Em dias frios ou como prato simples do cotidiano.

Como escrever no cardápio

Informe salsão e confirme se o caldo é apenas de vegetais.
Diga se a receita leva algum acompanhamento adicional.
Indique que é vegana somente se não houver ingredientes de origem animal.

Ingredientes comuns

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Perguntas frequentes

O que é Fasolada?: Feijão-branco cozido lentamente com tomate, cenoura, salsão e azeite até o caldo engrossar sem desmanchar os grãos; sopa grega do dia a dia.
De onde vem Fasolada?: Fasolada — país de origem: Grécia.
De que é feito Fasolada?: Feijão-branco, tomate, cenoura, aipo, azeite de oliva.
Quais alérgenos há em Fasolada?: Contém aipo e derivados.
Como se pronuncia Fasolada?: Φασολάδα (grego) se pronuncia /fasoˈlaða/. Toque no alto-falante ao lado do nome para ouvir.