Fasolada — vendi i origjinës: Greece.

Nga çfarë përbëhet Fasolada?

Fasule e bardhë, domate, karotë, selino, vaj ulliri.

Si shqiptohet Fasolada?

Φασολάδα (Greek) shqiptohet /fasoˈlaða/.

Fasolada

ΦασολάδαShqiptimi (IPA) /fasoˈlaða/

Fasolada është fasule të bardha të ziera ngadalë me domate, karotë, selino e vaj ulliri, derisa lëngu të trashet dhe fasulet të ruajnë formën.

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Selino

Përmban selino dhe produkte prej saj

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Fasolada është fasule të bardha të ziera ngadalë me domate, karotë, selino e vaj ulliri, derisa lëngu të trashet dhe fasulet të ruajnë formën.

Çfarë është në të vërtetë

Grekët e quajnë me gjysmë shaka pjatën e tyre kombëtare: supë e përditshme e thjeshtë pa mish e pa përbërës të shtrenjtë, e ndërtuar vetëm me fasule, perime e vaj ulliri të bollshëm. Fasulet e bardha të thata njomen gjatë natës dhe ziejnë gjatë me domate të grirë, karotë, selino e qepë. Perimet shpërbëhen pjesërisht në lëng, ndërsa fasulet zbuten por mbeten të plota, jo qull. Vaj ulliri shtohet bujarisht si gjatë zierjes ashtu edhe në fund; pikërisht kjo sasi, jo vetëm një pikë për aromë, i jep supës ndjesi të rrumbullakët e të mëndafshtë pa mish apo bulmet. Vaji kryen punën që në supë më të pasur do ta bënte mishi ose ajka.

Si shërbehet

E nxehtë në tas, me vaj ulliri shtesë të hedhur në tavolinë.
Me bukë me kore, ullinj dhe thelë feta për vakt të plotë.
Si pjatë kryesore e përditshme, veçanërisht në muajt e ftohtë.

Receta bazë është vegane e vegjetariane.
Tregoni se vaji i ullirit është përbërës i rëndësishëm e bujar, jo vetëm garniturë.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Fasolada?: Fasolada është fasule të bardha të ziera ngadalë me domate, karotë, selino e vaj ulliri, derisa lëngu të trashet dhe fasulet të ruajnë formën.
Nga vjen Fasolada?: Fasolada — vendi i origjinës: Greece.
Nga çfarë përbëhet Fasolada?: Fasule e bardhë, domate, karotë, selino, vaj ulliri.
Cilët alergjenë përmban Fasolada?: Përmban selino dhe produkte prej saj.
Si shqiptohet Fasolada?: Φασολάδα (Greek) shqiptohet /fasoˈlaða/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.