🇱🇧 · Ліван
Кіббе
Левантійські торпедоподібні вироби з булгуру й дрібно змеленого м’яса, начинені пряним фаршем із кедровими горіхами та обсмажені у фритюрі — знакова страва Лівану й Сирії.
Також відоме як: Kibbe · Kubba · Içli köfte
- Lamb
- Dumpling
- Deep-fried
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Кіббе»?
- Левантійські торпедоподібні вироби з булгуру й дрібно змеленого м’яса, начинені пряним фаршем із кедровими горіхами та обсмажені у фритюрі — знакова страва Лівану й Сирії.
- Звідки походить страва «Кіббе»?
- Страва «Кіббе» — країна походження: Ліван.
- З чого готують страву «Кіббе»?
- Fine bulgur, minced lamb, minced beef, onions, pine nuts, allspice, cinnamon.
- Які алергени містить страва «Кіббе»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
- Які ще назви має страва «Кіббе»?
- Kibbe, Kubba, Içli köfte.
Схожі страви
Смажені у фритюрі кульки або котлетки з подрібненого нуту чи кінських бобів і зелені — хрусткі зовні, м’які всередині та природно веганські.
ХумусНут, збитий до гладкості з тахіні, лимоном і часником, викладений у неглибоку миску з заглибленням для оливкової олії — його їдять теплим із пласким хлібом.
МантиМаленькі турецькі пельмені з пряним м’ясним фаршем, зварені й подані під часниковим йогуртом та маслом із червоним перцем і сушеною м’ятою.