🇱🇧 · Libanon
Kibbeh
Levantinske torpedaste okruglice od bulgura i fino mljevenog mesa, punjene začinjenim mljevenim mesom i pinjolima te pržene — jelo posebno poznato u Libanonu i Siriji.
Također poznato kao: Kibbe · Kubba · Içli köfte
- janjetina
- knedla
- prženo u dubokom ulju
- predjelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Kibbeh?
- Levantinske torpedaste okruglice od bulgura i fino mljevenog mesa, punjene začinjenim mljevenim mesom i pinjolima te pržene — jelo posebno poznato u Libanonu i Siriji.
- Odakle potječe Kibbeh?
- Kibbeh — zemlja podrijetla: Libanon.
- Od čega se sastoji Kibbeh?
- Fini bulgur, mljevena janjetina, mljevena govedina, luk, pinjoli, piment, cimet.
- Koje alergene sadrži Kibbeh?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica.
- Kako se još naziva Kibbeh?
- Kibbe, Kubba, Içli köfte.
Povezana jela
Hrskave izvana, mekane iznutra kuglice ili popečci od samljevenog slanutka ili boba sa začinskim biljem — prirodno veganski bliskoistočni klasik.
HummusSlanutak izmiksan s tahinijem, limunom i češnjakom u glatki namaz, poslužen u plitkoj zdjeli s udubinom maslinova ulja — jede se topao uz somun.
MantıSitni turski jastučići od tijesta punjeni mljevenom govedinom ili janjetinom, posluženi s češnjakovim jogurtom i začinjenim maslacem. Svaki se komad tradicionalno ručno oblikuje.