🇱🇧 · Libanon
Kibbeh
Levantinski ocvrti svaljki iz bulgurja in drobno mletega mesa, polnjeni z začinjeno mleto zmesjo in pinjolami — značilna jed Libanona in Sirije.
Znano tudi kot: Kibbeh · Kibbe
- jagnjetina
- cmok
- ocvrt v globokem olju
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Kibbeh?
- Levantinski ocvrti svaljki iz bulgurja in drobno mletega mesa, polnjeni z začinjeno mleto zmesjo in pinjolami — značilna jed Libanona in Sirije.
- Od kod izvira jed Kibbeh?
- Kibbeh – država izvora: Libanon.
- Iz česa je pripravljena jed Kibbeh?
- Fini bulgur, mleta jagnjetina, mleta govedina, čebula, pinjole, piment, cimet.
- Katere alergene vsebuje jed Kibbeh?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
- Kako se še imenuje jed Kibbeh?
- Kibbeh, Kibbe.
Sorodne jedi
Kroglice ali polpeti iz mlete čičerike in zelišč, globoko ocvrti do zlate skorjice.
HumusČičerika, gladko zmiksana s tahinijem, limono in česnom, postrežena v plitvi skledi z vdolbino oljčnega olja — bližnjevzhodna pomaka, ki se je z ravnim kruhom.
MantıMajhni turški cmoki z začinjenim mletim mesom, kuhani in postreženi pod česnovim jogurtom, maslom s papriko ter suho meto.