Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇱🇧 · Liban

Kibbeh

Crochete levantine alungite din bulgur și carne fin măcinată, umplute cu carne condimentată și muguri de pin, apoi prăjite.

Cunoscut și ca: Kibbe · Kubba · Içli köfte

  • Carne de miel
  • Colțunaș
  • Prăjit în baie de ulei
  • Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Kibbeh este un preparat levantin modelat de obicei în forme alungite, din bulgur și carne măcinată foarte fin, cu umplutură de carne condimentată și muguri de pin. În Liban și Siria este un preparat emblematic, cu forme coapte, crude sau prăjite, dintre care aceasta este varianta prăjită.

Ce este de fapt

Bulgurul se amestecă cu carne fină pentru înveliș, iar înăuntru se pune o umplutură mai condimentată cu ceapă și nuci de pin. Crochetele se prăjesc până când exteriorul devine brun și crocant.

Cum se servește

  • Calde, cu iaurt, salată sau sos.
  • Ca aperitiv ori parte dintr-o masă cu mai multe feluri.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul din bulgur și tipul de carne.
  • Menționează mugurii de pin și metoda de prăjire.
  • Specifică dacă este varianta prăjită, coaptă sau crudă.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Kibbeh?
Crochete levantine alungite din bulgur și carne fin măcinată, umplute cu carne condimentată și muguri de pin, apoi prăjite.
De unde vine Kibbeh?
Kibbeh — țara de origine: Liban.
Din ce este făcut Kibbeh?
Fine bulgur, tocat miel, tocat vită, onions, pin nuci, ienibahar, scorțișoară.
Ce alergeni conține Kibbeh?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Kibbeh?
Kibbe, Kubba, Içli köfte.

Feluri relaționate

Falafel

Biluțele sau turtițele din năut măcinat și ierburi se prăjesc în baie de ulei; preparat levantin și opțiune vegană.

Hummus

Năut blenduit cu tahini, lămâie și usturoi, întins într-un bol puțin adânc cu un adâncit umplut cu ulei de măsline; se mănâncă cu pâine plată.

Mantı

Colțunași turcești mici cu carne tocată condimentată, fierți și serviți sub iaurt cu usturoi și unt aromat cu ardei roșu și mentă uscată.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-07-25
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa