🇱🇧 · Lebanon
Kibbeh
Halo ng pinong bulgur at giniling na tupa o baka na hinubog na bola o oblong at pinirito, inihurno o inihahain nang hilaw—kilalang putahe ng Levant.
Kilala rin bilang: Kibbeh
- tupa
- dumpling
- pinirito sa maraming mantika
- pampagana
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mga cereal (gluten)
Trigo
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Kibbeh?
- Halo ng pinong bulgur at giniling na tupa o baka na hinubog na bola o oblong at pinirito, inihurno o inihahain nang hilaw—kilalang putahe ng Levant.
- Saan nagmula ang Kibbeh?
- Kibbeh—bansang pinagmulan: Lebanon.
- Ano ang mga sangkap ng Kibbeh?
- Pinong bulgur, giniling na tupa, giniling na baka, sibuyas, butong pine, pamintang Jamaica, kanela.
- Anong mga allergen ang nasa Kibbeh?
- May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Kibbeh?
- Kibbeh.
Mga kaugnay na putahe
Maliliit na bola o patties ng dinurog na chickpeas o fava beans na may halamang-gulay at pampalasa, pinirito hanggang malutong—pagkaing-kalye sa Gitnang Silangan.
HummusMakinis na katas ng chickpeas na hinalo sa tahini, lemon, bawang at langis ng oliba—pangunahing sawsawan sa Levant na kinakain kasama ng pita.
MantiMaliliit na dumpling ng masa na may palamang giniling na tupa o baka, pinakuluan at inihain kasama ng yogurt na may bawang at mantikang paprika—Turkish na putahe.