🇺🇸 · Сполучені Штати
Клем-чаудер
Густий вершковий суп із молюсками, картоплею та солоною свининою, звареними з цибулею й молоком — новоанглійська класика, настільки густа, що ложка майже стоїть.
Також відоме як: New England Chowder
- Seafood
- Soup
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Селера
Містить селеру та продукти з неї
Молюски
Містить молюсків та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Клем-чаудер»?
- Густий вершковий суп із молюсками, картоплею та солоною свининою, звареними з цибулею й молоком — новоанглійська класика, настільки густа, що ложка майже стоїть.
- Звідки походить страва «Клем-чаудер»?
- Страва «Клем-чаудер» — країна походження: Сполучені Штати.
- З чого готують страву «Клем-чаудер»?
- Clams, potatoes, onions, celery, bacon, butter, flour, milk, thyme.
- Які алергени містить страва «Клем-чаудер»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить селеру та продукти з неї. Містить молюсків та продукти з них.
- Які ще назви має страва «Клем-чаудер»?
- New England Chowder.
Схожі страви
Яловича грудинка, засолена, вкритa грубим чорним перцем і коріандром, повільно копчена й пропарена до ніжності, складена високою гіркою на житньому хлібі з гірчицею — сендвіч нью-йоркських єврейських делі.
Мідії по-маріньєрМідії, відкриті на парі в білому вині з шалотом, часником і петрушкою — класична французька бістро-страва, яку їдять просто з мушель.
БуйабесМарсельська юшка з морської риби, звареної із шафраном, фенхелем і цедрою апельсина; спершу подають бульйон, а потім рибу з крутонами та руйєм.
Французький цибулевий супЦибуля, годину тушкована до солодкості й зварена в бульйоні, запечена під хлібом і розплавленим сиром Ґрюєр — французький цибулевий суп.