Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇺🇸 · Statele Unite ale Americii

New England clam chowder

Supă groasă și cremoasă de scoici, cartofi și porc sărat, gătite cu ceapă și lapte; preparat emblematic din New England.

Cunoscut și ca: supă de scoici din New England

  • Fructe de mare
  • Supă
  • Fiert la foc mic
  • Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Țelină

Conține țelină și produse derivate

Moluște

Conține moluște și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

New England clam chowder este o supă groasă și cremoasă de scoici, cartofi și porc sărat, gătite împreună cu ceapă și lapte. Este preparatul regiunii New England pe care cei mai mulți americani îl imaginează când aud cuvântul chowder.

Ce este de fapt

Scoicile se gătesc cu ceapă și porc sărat, apoi se adaugă cartofi și fondul rezultat. Laptele sau smântâna îngroașă supa, care trebuie să rămână catifelată și bogată, nu apoasă. Versiunea din New England este albă și cremoasă, spre deosebire de chowder-ul roșu cu roșii întâlnit în alte zone.

Cum se servește

  • Fierbinte, în bol sau într-un vas de pâine.
  • Cu biscuiți sărați ori pâine simplă.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară moluștele, lactatele și porcul.
  • Precizează că este varianta cremoasă din New England.
  • Numește baconul sau carnea folosită în locul porcului sărat.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este New England clam chowder?
Supă groasă și cremoasă de scoici, cartofi și porc sărat, gătite cu ceapă și lapte; preparat emblematic din New England.
De unde vine New England clam chowder?
New England clam chowder — țara de origine: Statele Unite ale Americii.
Din ce este făcut New England clam chowder?
Scoici, Cartofi, onions, țelină, bacon, unt, Făină, Lapte, cimbru.
Ce alergeni conține New England clam chowder?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține țelină și produse derivate. Conține moluște și produse derivate.
Cum se mai numește New England clam chowder?
Supă de scoici din New England.

Feluri relaționate

Sandviș cu pastramă pe pâine de secară

Piept de vită sărat, acoperit cu piper și coriandru, afumat lent și gătit la abur până devine fraged; servit cu muștar pe pâine de secară, clasic al delicateselor evreiești din New York.

Midii marinière

Midii deschise la abur în vin alb cu șalotă, usturoi și pătrunjel; oală clasică de bistro franțuzesc, mâncată cu cochilia drept tacâm.

Bouillabaisse

Tocană de pește din Marsilia, cu pești de stâncă fierți cu șofran, fenicul și coajă de portocală; la origine, mâncarea pescarilor.

Supă franțuzească de ceapă

Ceapă gătită o oră până devine dulce, fiartă în fond și gratinată cu pâine și Gruyère topit; supă clasică franceză.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa