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🇺🇸 · Estados Unidos

Clam chowder da Nova Inglaterra

Sopa espessa e cremosa de mariscos, batata, cebola e leite, tradicionalmente com carne suína salgada; estilo de chowder da Nova Inglaterra.

Também conhecido como: chowder da Nova Inglaterra

  • Seafood
  • Soup
  • Simmered
  • Starter

Alérgenos e declarações

Contém

Cereais (glúten)

Trigo

Contém cereais com glúten e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Aipo (salsão)

Contém aipo e derivados

Moluscos

Contém moluscos e derivados

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Clam chowder da Nova Inglaterra é uma sopa espessa e cremosa de mariscos, batata, cebola e leite. Algumas receitas incluem carne suína salgada, que acrescenta sabor ao caldo. É um dos estilos regionais de chowder do nordeste dos Estados Unidos.

O que é de fato

Os mariscos são cozidos com cebola e, em algumas versões, salsão e bacon ou outra carne suína salgada. Batatas dão corpo à sopa; leite ou creme de leite e um pouco de farinha ajudam a engrossar o caldo. A textura costuma ser bem espessa.

Como é servido

  • Quente, em tigela funda.
  • Com pão ou bolacha salgada para acompanhar.
  • Como entrada ou refeição leve.

Como escrever no cardápio

  • Informe moluscos, leite, trigo e salsão, se usados.
  • Diga se leva bacon ou outra carne suína.
  • Descreva a consistência cremosa e os acompanhamentos.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Clam chowder da Nova Inglaterra?
Sopa espessa e cremosa de mariscos, batata, cebola e leite, tradicionalmente com carne suína salgada; estilo de chowder da Nova Inglaterra.
De onde vem Clam chowder da Nova Inglaterra?
Clam chowder da Nova Inglaterra — país de origem: Estados Unidos.
De que é feito Clam chowder da Nova Inglaterra?
Clams, potatoes, onions, celery, bacon, butter, flour, milk, thyme.
Quais alérgenos há em Clam chowder da Nova Inglaterra?
Contém cereais com glúten e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose). Contém aipo e derivados. Contém moluscos e derivados.
Que outros nomes tem Clam chowder da Nova Inglaterra?
Chowder da Nova Inglaterra.

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-08-07
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