Backhendl
Phát âm (IPA) /ˈbakˌhɛndl̩/
Gà tơ chặt miếng, tẩm bột rồi chiên ngập dầu đến vàng đậm, ăn với một múi chanh và ngò tây — gà rán của Viên, ra đời trước bản Mỹ.
Còn gọi là: Gà rán kiểu Viên
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Backhendl là món gì?
- Gà tơ chặt miếng, tẩm bột rồi chiên ngập dầu đến vàng đậm, ăn với một múi chanh và ngò tây — gà rán của Viên, ra đời trước bản Mỹ.
- Backhendl có nguồn gốc từ đâu?
- Backhendl — quốc gia xuất xứ: Áo.
- Backhendl làm từ gì?
- Thịt gà, bột mì, trứng, vụn bánh mì, rau mùi tây, chanh vàng.
- Backhendl chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Backhendl còn được gọi là gì?
- Gà rán kiểu Viên.
- Backhendl được phát âm như thế nào?
- Backhendl (Tiếng Đức, Áo) được phát âm là /ˈbakˌhɛndl̩/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
Áo- ApfelstrudelTáo thái mỏng cuộn trong vỏ bột gần như trong suốt, nướng đến khi vỏ gãy vụn — món strudel quốc gia của Áo, luôn ăn nóng.
- ErdäpfelsalatKhoai tây thái mỏng, ướp nóng trong nước giấm và nước dùng chứ không phải mayonnaise — salad khoai tây của Áo, chua gắt chứ không béo ngậy.
- MozartkugelViên kẹo tròn nhân hạnh nhân dẻo vị dẻ cười và kem nougat, nhúng ngoài lớp sô cô la đen — đặc sản của Salzburg, đặt theo tên nhà soạn nhạc nổi tiếng nhất thành phố.
- FrittatensuppeNước dùng bò trong với sợi bánh kếp mặn mỏng nổi trên mặt — món súp khai vị hàng ngày của Áo, làm từ gần như không có gì.