Odakle potječe Bosna?

Bosna — zemlja porekla: Аустрија.

Od čega se sastoji Bosna?

Kobasica, pšenično brašno, kari prah, senf, crni luk.

Koje alergene sadrži Bosna?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži slačicu i proizvode od slačice.

Како се изговара Bosna?

Bosna (austrijski nemački) изговара се /ˈbɔsna/.

Bosna

Изговор (МФА) /ˈbɔsna/

Grilovana začinjena kobasica u belom pecivu, obilno posuta karijem i prelivena senfom uz sitno seckan sirov luk — austrijska ulična hrana nazvana Bosna.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Slačica

Sadrži slačicu i proizvode od slačice

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Bosna je grilovana kobasica u belom pecivu, prelivena senfom i posuta karijem i sitno seckanim sirovim lukom. Ovo ulično jelo prodaje se u austrijskim kioscima i štandovima s kobasicama.

Šta je zapravo

Grilovana kobasica, obično tanka i začinjena, stavlja se u rasečeno belo pecivo i obilno posipa karijem. Dodaje se traka senfa i sitno seckani sirovi luk. Neke verzije imaju i peršun ili tanak sloj majoneza, ali kari, senf i luk su nepromenljivo jezgro na koje se naziv odnosi.

Kari odozgo razlikuje Bosnu od običnog sendviča s kobasicom. Bez njega je ista grilovana kobasica u pecivu samo Wurstsemmel, odnosno običan sendvič s kobasicom, a ne Bosna kojoj kari daje prepoznatljivost.

Kako se služi

Vruća, pravo s roštilja, u rasečenom pecivu, jede se rukom.
Kao ulična hrana s namenskih štandova i kioska s kobasicama (Würstelstand).
Uz kari, senf i luk — kombinaciju po kojoj se jelo prepoznaje.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite gluten iz peciva i senf.
Ako gost pita za naziv, recite da je jelo nastalo u Austriji, a ne u Bosni.
Navedite preliv od karija, koji ga razlikuje od običnog sendviča s kobasicom.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Bosna?: Grilovana začinjena kobasica u belom pecivu, obilno posuta karijem i prelivena senfom uz sitno seckan sirov luk — austrijska ulična hrana nazvana Bosna.
Odakle potječe Bosna?: Bosna — zemlja porekla: Аустрија.
Od čega se sastoji Bosna?: Kobasica, pšenično brašno, kari prah, senf, crni luk.
Koje alergene sadrži Bosna?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži slačicu i proizvode od slačice.
Како се изговара Bosna?: Bosna (austrijski nemački) изговара се /ˈbɔsna/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.