Bosna — țara de origine: Austria.

Din ce este făcut Bosna?

Cârnat, făină de grâu, pudră de curry, muștar, ceapă.

Ce alergeni conține Bosna?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține muștar și produse derivate.

Cum se pronunță Bosna?

Bosna (germană, Austria) se pronunță /ˈbɔsna/.

Bosna

Pronunție (AFI) /ˈbɔsna/

Cârnatul fript se pune într-o chiflă despicată cu pudră de curry, muștar și ceapă; gustare stradală austriacă asociată cu Salzburg.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Muștar

Conține muștar și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Bosna este un cârnat fript, pus într-o chiflă despicată și acoperit cu pudră de curry, muștar și ceapă tocată. Este mâncare stradală austriacă; în ciuda numelui, nu pare să provină din Bosnia, ci dintr-o tarabă din Salzburg de la mijlocul secolului trecut.

Ce este de fapt

Cârnatul se frige până se rumenește, apoi se așază în pâine lungă, ușor prăjită. Muștarul, ceapa și pudra de curry sunt combinația recognoscibilă; unele tarabe adaugă ketchup sau alte condimente, dar acestea nu înlocuiesc profilul clasic. Numele pare ales pentru sonoritatea exotică, nu ca referință la o rețetă bosniacă.

Cum se servește

Fierbinte, în chiflă, de obicei pentru mâncat din mers.
Cu muștar și ceapă presărate deasupra.

Cum îl scrii în meniu

Specifică tipul de cârnat și sosurile incluse.
Declară glutenul pâinii, muștarul și carnea.
Evită să-l prezinți ca preparat tradițional bosniac.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Bosna?: Cârnatul fript se pune într-o chiflă despicată cu pudră de curry, muștar și ceapă; gustare stradală austriacă asociată cu Salzburg.
De unde vine Bosna?: Bosna — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Bosna?: Cârnat, făină de grâu, pudră de curry, muștar, ceapă.
Ce alergeni conține Bosna?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține muștar și produse derivate.
Cum se pronunță Bosna?: Bosna (germană, Austria) se pronunță /ˈbɔsna/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.