Mistä Bosna on kotoisin?

Bosna — alkuperämaa: Itävalta.

Mistä Bosna on tehty?

Makkara, Vehnäjauho, currijauhe, sinappi, sipuli.

Mitä allergeeneja Bosna sisältää?

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää sinappia ja siitä valmistettuja tuotteita.

Miten Bosna lausutaan?

Bosna (itävallansaksa) lausutaan /ˈbɔsna/.

Bosna

Ääntämys (IPA) /ˈbɔsna/

Grillattu makkara halkaistussa sämpylässä, päällä currya, sinappia ja hienonnettua sipulia — itävaltalainen katuruoka, joka on nimetty Bosnian mukaan mutta keksitty Itävallassa.

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Sinappi

Sisältää sinappia ja siitä valmistettuja tuotteita

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Bosna on grillattu makkara halkaistussa sämpylässä, jonka päälle lisätään currya, sinappia ja hienonnettua sipulia. Se on itävaltalaista katuruokaa. Nimestään huolimatta sitä ei tuotu Bosnia-Hertsegovinasta: useimpien kertomusten mukaan ruoka kehitettiin Salzburgin kioskissa 1900-luvun puolivälissä. Nimi valittiin luultavasti eksoottiselta kuulostavaksi, ei bosnialaisen reseptin kunniaksi.

Mitä se oikeastaan on

Grillattu makkara, yleensä ohut ja mausteinen, asetetaan halkaistun valkoisen sämpylän väliin. Päälle lisätään reilusti currya, raita sinappia ja hienoksi hakattua raakaa sipulia. Joihinkin versioihin tulee myös persiljaa tai ohut kerros majoneesia, mutta curry, sinappi ja sipuli muodostavat nimen tarkoittaman kiinteän ytimen.

Pinnalle ripoteltu curry erottaa Bosnan tavallisesta makkaraleivästä. Ilman sitä sämpylässä oleva grillimakkara on vain Wurstsemmel eli makkarasämpylä, ei nimenomaan Bosna, jonka tunnistaa currypäällisestä.

Miten se tarjoillaan

Kuumana suoraan grillistä, halkaistussa sämpylässä ja käsin syötävänä.
Katuruokana erikoiskojuista ja Würstelstand-makkarabaareista.
Curryn, sinapin ja sipulin vakiintuneella yhdistelmällä.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Ilmoita sämpylän gluteeni ja sinappi.
Kerro nimen alkuperästä, jos vieras kysyy: kyseessä on itävaltalainen luomus, ei Bosniasta tuotu ruoka.
Mainitse currypäällinen, joka erottaa sen tavallisesta makkarasämpylästä.
Nimeä käytetty makkara, sillä sen laji vaikuttaa makuun ja mausteisuuteen.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Bosna?: Grillattu makkara halkaistussa sämpylässä, päällä currya, sinappia ja hienonnettua sipulia — itävaltalainen katuruoka, joka on nimetty Bosnian mukaan mutta keksitty Itävallassa.
Mistä Bosna on kotoisin?: Bosna — alkuperämaa: Itävalta.
Mistä Bosna on tehty?: Makkara, Vehnäjauho, currijauhe, sinappi, sipuli.
Mitä allergeeneja Bosna sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää sinappia ja siitä valmistettuja tuotteita.
Miten Bosna lausutaan?: Bosna (itävallansaksa) lausutaan /ˈbɔsna/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.