🇮🇹 · ইতালি
তোর্তেল্লিনি
এমিলিয়া-রোমানিয়ার ছোট আংটি-আকৃতির ভরা পাস্তা, শূকর, মরতাদেল্লা ও পারমেজানের পুর; ঐতিহ্যে স্বচ্ছ ঝোলে ভাসিয়ে পরিবেশন।
- Pasta
- Pasta
- Boiled
- Main
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
এগুলোও ঘোষণা করা যায়
- নাইট্রাইট কিউরিং লবণ মেশানো — নাইট্রাইট কিউরিং লবণ রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- তোর্তেল্লিনি কী?
- এমিলিয়া-রোমানিয়ার ছোট আংটি-আকৃতির ভরা পাস্তা, শূকর, মরতাদেল্লা ও পারমেজানের পুর; ঐতিহ্যে স্বচ্ছ ঝোলে ভাসিয়ে পরিবেশন।
- তোর্তেল্লিনি-এর উৎপত্তি কোথায়?
- তোর্তেল্লিনি — উৎপত্তির দেশ: ইতালি।
- তোর্তেল্লিনি কী দিয়ে তৈরি?
- Wheat flour, eggs, pork, mortadella, Parmesan, nutmeg.
- তোর্তেল্লিনি-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).