🇪🇸 · Španija
Gazpačo
Hladna andaluzijska juha iz surovih paradižnikov, kumare, paprike, česna, oljčnega olja in vinskega kisa, zmiksana in ohlajena za poletne dni.
Znano tudi kot: Andaluzijski gazpačo
- zelenjava
- juha
- ohlajen
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Žveplov dioksid in sulfiti
Vsebuje žveplov dioksid in sulfite
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Gazpačo?
- Hladna andaluzijska juha iz surovih paradižnikov, kumare, paprike, česna, oljčnega olja in vinskega kisa, zmiksana in ohlajena za poletne dni.
- Od kod izvira jed Gazpačo?
- Gazpačo – država izvora: Španija.
- Iz česa je pripravljena jed Gazpačo?
- Paradižnik, kumara, zelena paprika, česen, oljčno olje, šerijev kis, star kruh.
- Katere alergene vsebuje jed Gazpačo?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje žveplov dioksid in sulfite.
- Kako se še imenuje jed Gazpačo?
- Andaluzijski gazpačo.
Sorodne jedi
Debela omleta iz jajc in počasi dušenega krompirja, pogosto tudi čebule, postrežena v toplih ali hladnih kosih — španska vsakdanja jed.
Patatas bravasŠpanski tapas iz ocvrtih krompirjevih kock pod dimljeno, rahlo pekočo paradižnikovo-paprikino omako, pogosto z aliolijem ob strani.
PaellaValencijska riževa jed, kuhana v široki plitvi ponvi in odišavljena z žafranom; različice segajo od izvirne z zajcem in piščancem do morskih sadežev.