Libanon
Libanon: 13 jedál – pôvod, suroviny, alergény a spôsob podávania.
- 13
- jedál
- 38
- suroviny
- 8
- spôsoby prípravy
Libanon: všetky jedlá
Bežne používané suroviny
- olivový olej8
- citrónová šťava6
- paradajka6
- cesnak3
- cibuľa3
- pšeničná múka3
- jemný bulgur2
- jahňacie mäso2
- píniové oriešky2
- pita chlieb2
- ryža2
- soľ2
- tahini (sezamová pasta)2
- nové korenie1
- baklažán1
- kuracie mäso1
- cícer1
- škorica1
- uhorka1
- rímska rasca1
- datľa1
- bôb1
- hladkolistý petržlen1
- cesnaková omáčka1
- vínne listy1
- šošovica1
- mleté hovädzie mäso1
- mleté jahňacie mäso1
- mäta1
- petržlen1
- melasa z granátového jablka1
- zemiak1
- krupica1
- sezam1
- jarná cibuľka1
- sumak1
- vlašské orechy1
- za’atar1