Harcha — țara de origine: Maroc.

Ce alergeni conține Harcha?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Harcha?

حرشة (arabă, Maroc) se pronunță /ˈħarʃa/.

Harcha

حرشةPronunție (AFI) /ˈħarʃa/

Lipie densă și aurie din griș, coaptă pe plită, cu crustă ușor grunjoasă; pâine marocană obișnuită la micul dejun.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Harcha este o lipie marocană densă și aurie din griș, coaptă pe plită până capătă o crustă cu textură ușor grunjoasă. Se desface și se unge cu unt cât este încă caldă. Pentru că dospirea nu cere timp îndelungat, este o pâine potrivită pentru micul dejun de zi cu zi.

Ce este de fapt

Grișul se amestecă cu unt și lapte, iar praful de copt oferă afânarea rapidă. Discurile se coc pe o tigaie sau plită până se rumenesc pe ambele părți.

Cum se servește

Caldă, tăiată sau desfăcută și unsă cu unt.
Cu miere ori brânză, după preferință.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul și lactatele.
Precizează că este lipie de griș coaptă pe plită.
Menționează acompaniamentele servite alături.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Harcha?: Lipie densă și aurie din griș, coaptă pe plită, cu crustă ușor grunjoasă; pâine marocană obișnuită la micul dejun.
De unde vine Harcha?: Harcha — țara de origine: Maroc.
Din ce este făcut Harcha?: Griș, unt, Lapte.
Ce alergeni conține Harcha?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Harcha?: حرشة (arabă, Maroc) se pronunță /ˈħarʃa/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.