Panikeke

Panikeke pêçokeke piçûk a Samoayî ye ji ardê û şîra koko, bi kelandina zêde şilandî û bi gelemperî bi şekir xişandî. Ew navê herêmî yê vê hêwîra şîrîn a şilandî ya ji Samoayê ye. Ew di navbera donûteke sade û pêçokekê de cih digire û bi gelemperî wek xwarineke sivik tê xwarin, ne wek xwarineke tam.

Ew bi rastî çi ye

Panikeke ji hevirekî nerm a ardê, tozê pijandinê, şekir û şîra koko tê çêkirin. Parçeyên piçûk bi destan tên şekilandin, di rûnê germ de tên avêtin û heta ku hilmîn û zer dibin şilandin. Şîra koko ji hevirê tamekî nerm û kremî dide û hêjahiyekî nermtir ji pêçokeke ardê ya sade. Reçete di mîqdara şekirê de û di şiklê de cuda ne, ji ber vê yekê panikeke dibe ku gulover be, an halqeyî be, û dibe ku hinekî nerast be.

Şekir bi gelemperî dema ku parçeyên şilandî hîn germ in li ser wan tê rijandin, ji ber vê yekê şirînî li derve dimîne. Hundur tenê hinekî şîrîn dimîne, ku ev pêçok nekeve nav tama kekê.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Germ û nû şilandî, dema ku derve hîn gur e.
• Bi şekir xişandî, an sade dema ku şekir cuda tê pêşkêşkirin.
• Piçûk e ku bi destan were xwarin, wek xwarineke sivik an bi vexwarinekê.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Wek panikeke binivîsin û nîşeyeke kurt lê zêde bikin ku ew donûteke şilandî ya Samoayî ye, da ku mêvan zanibin çi ferman dikin.
• Gendimê destnîşan bikin, ji ber ku ard ji gendimê ye, û bibêjin ka hevir hêk an berhema şîrî dihewîne.
• Şîra kokoyê navnîş bikin, ji ber ku hin mêvan ji koko dûr dikevin, û bibêjin ka şekir li ser tê xişandin an cuda tê pêşkêşkirin.
• Rûna şilandinê bibêjin, ji ber ku mêvanên bi rêzikên xwarinê pir caran dipirsin çi rûn tê bikaranîn.
• Bibêjin çend parçe porsiyonekê pêk tînin, ji ber ku mezinahiya porsiyonan di navbera metbexan de diguhere.