🇪🇸 · Spain
გასპაჩო
ანდალუსიური ცივი წვნიანი უმი პომიდვრით, კიტრით, წიწაკით, ნიორით, ზეითუნის ზეთითა და ხერესის ძმრით — დაბლენდერებული, გაცივებული და ზაფხულში მიწოდებული.
ასევე ცნობილია როგორც: ანდალუსიური გასპაჩო
- Vegetable
- Soup
- Chilled
- Starter
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
გოგირდის დიოქსიდი და სულფიტები
შეიცავს გოგირდის დიოქსიდს და სულფიტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის გასპაჩო?
- ანდალუსიური ცივი წვნიანი უმი პომიდვრით, კიტრით, წიწაკით, ნიორით, ზეითუნის ზეთითა და ხერესის ძმრით — დაბლენდერებული, გაცივებული და ზაფხულში მიწოდებული.
- საიდან მოდის გასპაჩო?
- გასპაჩო — წარმოშობის ქვეყანა: Spain.
- რისგან მზადდება გასპაჩო?
- Tomatoes, cucumber, green bell peppers, garlic, olive oil, sherry vinegar, stale bread.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს გასპაჩო?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს გოგირდის დიოქსიდს და სულფიტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი გასპაჩო?
- Ანდალუსიური გასპაჩო.
მსგავსი კერძები
ესპანური კარტოფილის ომლეტი — კვერცხის, ნელა მომზადებული კარტოფილისა და ხახვის სქელი, შეკრული დისკო, სექტორებად დაჭრილი, თბილი ან ცივი.
პატატას ბრავასიესპანური შემწვარი კარტოფილის კუბები შებოლილი მსუბუქად ცხარე ტომატისა და პაპრიკის სოუსით, ხშირად ალიოლისთან ერთად.
პაელიავალენსიური ბრინჯი ფართო დაბალ ტაფაში, ზაფრანით არომატიზებული — კლასიკური კურდღლისა და ქათმის ფორმიდან ზღვის პროდუქტებამდე.