Falafel
Hrskave izvana, mekane iznutra kuglice ili popečci od samljevenog slanutka ili boba sa začinskim biljem — prirodno veganski bliskoistočni klasik.
Također poznato kao: Falafal · Ta'ameya (Egyptian, fava-bean version)
- mahunarke
- prženo jelo
- prženo u dubokom ulju
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Falafel?
- Hrskave izvana, mekane iznutra kuglice ili popečci od samljevenog slanutka ili boba sa začinskim biljem — prirodno veganski bliskoistočni klasik.
- Od čega se sastoji Falafel?
- Slanutak, bob, peršin, korijander, češnjak, kumin, luk.
- Koje alergene sadrži Falafel?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Falafel?
- Falafal, Ta'ameya (Egyptian, fava-bean version).
Povezana jela
Začinjeno meso složeno na okomitom ražnju, polako pečeno i tanko odrezano, posluženo u somunu, tortilji ili na tanjuru sa salatom i umakom.
LahmacunVrlo tanka, hrskava pogača pečena s nadjevom od začinjenog mljevenog mesa — često zvana turska pizza, premda nema sira i jede se zarolana, a ne narezana.