Hvor kommer Kroket fra?

Kroket — oprindelsesland: Nederlandene.

Hvad er Kroket lavet af?

Oksebouillon, hakket oksekød, brødkrummer, sennep.

Hvilke allergener indeholder Kroket?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder sennep og produkter deraf.

Hvordan udtaler man Kroket?

Kroket (nederlandsk) udtales /kroːˈkɛt/.

Kroket

Udtale (IPA) /kroːˈkɛt/

Fast okseragout paneret og friturestegt til en cylinder med sprød skorpe — nederlandsk kroket, ofte i brød med sennep.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Sennep

Indeholder sennep og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Kroket er en nederlandsk cylindrisk friturekroket med tæt okseragoutfyld.

Hvad det egentlig er

Oksebouillon jævnes med smør og mel til en meget tyk ragout, rørt med fint kød. Den køles helt, formes som cylinder, paneres i mel, æg og rasp og friteres, til skorpen knækker sprødt om det varme fyld. I broodje kroket lægges den i en blød bolle med sennep.

Den er en fast snack fra snackbarer og automater i Nederlandene, og spises ofte stående eller på farten.

Sådan serveres det

Serveres varm med sennep, alene eller i bolle.
Spis straks, men pas på det varme fyld.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, æg, mælk og sennep.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Kroket?: Fast okseragout paneret og friturestegt til en cylinder med sprød skorpe — nederlandsk kroket, ofte i brød med sennep.
Hvor kommer Kroket fra?: Kroket — oprindelsesland: Nederlandene.
Hvad er Kroket lavet af?: Oksebouillon, hakket oksekød, brødkrummer, sennep.
Hvilke allergener indeholder Kroket?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder sennep og produkter deraf.
Hvordan udtaler man Kroket?: Kroket (nederlandsk) udtales /kroːˈkɛt/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.