Odakle potječe Kroket?

Kroket — zemlja podrijetla: Nizozemska.

Od čega se sastoji Kroket?

Goveđi temeljac, mljevena govedina, krušne mrvice, senf.

Koje alergene sadrži Kroket?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice.

Kako se izgovara Kroket?

Kroket (nizozemski) izgovara se /kroːˈkɛt/.

Kroket

Izgovor (IPA) /kroːˈkɛt/

Gusti goveđi ragu ohlađen do čvrstoće, paniran i pržen u cilindar s koricom koja puca — nizozemski kroket, često poslužen kao broodje kroket u pecivu s gorušicom.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Gorušica

Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Kroket je nizozemski prženi cilindar punjen gustim goveđim raguom, paniran i pržen do hrskave korice. Često se stavlja cijeli u pecivo kao broodje kroket, uz gorušicu. Punjenje je mekano i kremasto, a korica čvrsta.

Što je to zapravo

Govedina i temeljac povezuju se s maslacem i brašnom u gustu ragu smjesu. Nakon hlađenja oblikuje se u cilindre, uvalja u brašno, jaje i mrvice pa prži do tamnozlatne boje. Punjenje treba biti dovoljno čvrsto prije paniranja da ne iscuri u ulju.

Kroket se razlikuje od bitterballena uglavnom oblikom i veličinom. Oba imaju slično kremasto punjenje, ali kroket je izdužen i često se poslužuje kao sendvič.

Kako se poslužuje

Vruć, uz gorušicu ili majonezu.
U bijelom pecivu kao broodje kroket.
Kao zalogaj uz piće ili dio brzog ručka.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite govedinu, pšenicu, jaja, mlijeko i gorušicu.
Navedite poslužuje li se u pecivu.
Opišite hrskavu koricu i mekano punjenje.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Kroket?: Gusti goveđi ragu ohlađen do čvrstoće, paniran i pržen u cilindar s koricom koja puca — nizozemski kroket, često poslužen kao broodje kroket u pecivu s gorušicom.
Odakle potječe Kroket?: Kroket — zemlja podrijetla: Nizozemska.
Od čega se sastoji Kroket?: Goveđi temeljac, mljevena govedina, krušne mrvice, senf.
Koje alergene sadrži Kroket?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu). Sadrži gorušicu i proizvode od gorušice.
Kako se izgovara Kroket?: Kroket (nizozemski) izgovara se /kroːˈkɛt/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.