🇻🇳 · ভিয়েতনাম
মি কোয়াং
হলুদে রাঙানো নুডলসে অল্প শূকর-চিংড়ির ঝোল মাখানো, ওপরে চালের ক্র্যাকার, চিনাবাদাম ও ভেষজ—মধ্য ভিয়েতনামের নুডল পদ, স্যুপ হতে অস্বীকার করে।
- Noodles
- Noodle dish
- Simmered
- Main
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
ক্রাস্টেশিয়ান
ক্রাস্টেশিয়ান ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
চিনাবাদাম
চিনাবাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- মি কোয়াং কী?
- হলুদে রাঙানো নুডলসে অল্প শূকর-চিংড়ির ঝোল মাখানো, ওপরে চালের ক্র্যাকার, চিনাবাদাম ও ভেষজ—মধ্য ভিয়েতনামের নুডল পদ, স্যুপ হতে অস্বীকার করে।
- মি কোয়াং-এর উৎপত্তি কোথায়?
- মি কোয়াং — উৎপত্তির দেশ: ভিয়েতনাম।
- মি কোয়াং কী দিয়ে তৈরি?
- Rice noodles, pork, shrimp, turmeric.
- মি কোয়াং-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- ক্রাস্টেশিয়ান ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. চিনাবাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
সম্পর্কিত খাবার
নারকেলের ঘন কারি ঝোলে ডিমের নুডলস, ওপরে একই নুডলস ভেজে খাস্তা করে ছড়ানো—চিয়াং মাইয়ের বিখ্যাত বাটি, মুসলিম বাণিজ্যপথে দক্ষিণে ছড়িয়েছে।
পাদ থাইচালের নুডলস তেঁতুল, মাছের সস ও পাম চিনিতে নেড়ে ভাজা, ডিম, অঙ্কুরিত মটর ও চিনাবাদাম মেশানো—টক, নোনতা ও মিষ্টির ভারসাম্যযুক্ত থাইল্যান্ডের বিখ্যাত নুডলস।