Chowder ya kome ya New England imetokea wapi?

Chowder ya kome ya New England — nchi ya asili: Marekani.

Chowder ya kome ya New England hutengenezwa kwa nini?

Clam, Kiazi, kitunguu, celery, bekoni, siagi, Unga, Maziwa, thyme.

Chowder ya kome ya New England ina vizio gani?

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi). Ina seleri na bidhaa zake. Ina moluska na bidhaa zake.

Chowder ya kome ya New England hutamkwaje?

New England clam chowder (Kiingereza) hutamkwa /nuː ˈɪŋɡlənd ˈklæm ˈtʃaʊdɚ/.

Chowder ya kome ya New England

New England clam chowderMatamshi (IPA) /nuː ˈɪŋɡlənd ˈklæm ˈtʃaʊdɚ/

Supu nzito ya kome, viazi na nyama ya nguruwe yenye chumvi, iliyopikwa na kitunguu na maziwa; chowder ya New England yenye krimu.

Pia inajulikana kama: Chowder ya New England

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Maziwa (pamoja na laktosi)

Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Seleri

Ina seleri na bidhaa zake

Moluska

Ina moluska na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Chowder ya kome ya New England ni supu nzito yenye krimu ya kome, viazi na nyama ya nguruwe yenye chumvi, zilizopikwa pamoja na kitunguu na maziwa. Hii ndiyo supu ya New England ambayo Wamarekani wengi hufikiria kwanza wanaposikia ‘chowder’.

Kwa kweli ni nini

Nyama ya nguruwe yenye chumvi au bacon hupikwa hadi iachie mafuta, kisha kitunguu na celery hulainishwa katika mafuta hayo. Viazi vilivyokatwa huongezwa pamoja na maji yenye chumvi yaliyobaki baada ya kuanika kome kwa mvuke au kuzifungua, na tawi la thyme. Hupikwa taratibu hadi viazi vikaribie kulainika. Mchanganyiko wa siagi na unga wa ngano wa roux huzidisha uzito wa supu. Maziwa au krimu na kome zilizokatwa huongezwa mwisho na kupashwa tu, bila kuchemshwa, ili zisigeuke ngumu kama mpira.

Jina hutenganisha mapishi. Toleo la nyanya la New York, Manhattan clam chowder, lilikuwa limeenea kiasi kwamba pendekezo la sheria la kukataza nyanya katika chowder liliwahi kuwasilishwa bungeni Maine. Krimu badala ya nyanya ndiyo alama ya New England.

Jinsi kinavyowasilishwa

Ya moto katika bakuli, au ndani ya mkate ulioondolewa sehemu ya ndani, pamoja na biskuti ndogo za oyster crackers.
Nzito kiasi cha kushikilia kijiko kikiwa kimesimama kwa muda mfupi.
Wakati mwingine ikiwa na siagi kidogo na chives zilizokatwa juu.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

Andika ‘New England’ au ‘yenye krimu’ ili itofautishwe na Manhattan ya nyanya.
Bainisha krimu, maziwa na siagi; chowder iliyotiwa roux ina ngano pia.
Bainisha moluska na celery, vyote ni vizio vinavyotambulika katika supu hii.

Viambato vya kawaida

Menuella Taste: onja dunia pamoja na marafiki

Menuella Taste

Pasipoti yako ya chakula. Weka alama kwenye kila chakula ulichojaribu, kusanya muhuri kwa kila nchi na ushiriki na marafiki zako.

Weka alama kuwa umeonja kwenye Menuella Taste

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Chowder ya kome ya New England ni nini?: Supu nzito ya kome, viazi na nyama ya nguruwe yenye chumvi, iliyopikwa na kitunguu na maziwa; chowder ya New England yenye krimu.
Chowder ya kome ya New England imetokea wapi?: Chowder ya kome ya New England — nchi ya asili: Marekani.
Chowder ya kome ya New England hutengenezwa kwa nini?: Clam, Kiazi, kitunguu, celery, bekoni, siagi, Unga, Maziwa, thyme.
Chowder ya kome ya New England ina vizio gani?: Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi). Ina seleri na bidhaa zake. Ina moluska na bidhaa zake.
Chowder ya kome ya New England pia huitwaje?: Chowder ya New England.
Chowder ya kome ya New England hutamkwaje?: New England clam chowder (Kiingereza) hutamkwa /nuː ˈɪŋɡlənd ˈklæm ˈtʃaʊdɚ/. Gusa spika iliyo kando ya jina ili kusikiliza.