Backhendl
Matamshi (IPA) /ˈbakˌhɛndl̩/
Kuku mchanga aliyekatwa vipande vyenye mifupa, kufunikwa kwa makombo ya mkate na kukaangwa kwenye mafuta mengi hadi awe wa dhahabu iliyokolea, pamoja na limau na parsli.
Pia inajulikana kama: Kuku wa kukaanga wa Vienna
Vizio na matamko
Ina
Nafaka (gluteni)
Ngano
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake
Mayai
Ina mayai na bidhaa zake
Maziwa (pamoja na laktosi)
Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)
Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.
Kwa maelezo zaidi
Viambato vya kawaida
Menuella Taste
Pasipoti yako ya chakula. Weka alama kwenye kila chakula ulichojaribu, kusanya muhuri kwa kila nchi na ushiriki na marafiki zako.
Weka alama kuwa umeonja kwenye Menuella TasteMaswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Backhendl ni nini?
- Kuku mchanga aliyekatwa vipande vyenye mifupa, kufunikwa kwa makombo ya mkate na kukaangwa kwenye mafuta mengi hadi awe wa dhahabu iliyokolea, pamoja na limau na parsli.
- Backhendl imetokea wapi?
- Backhendl — nchi ya asili: Austria.
- Backhendl hutengenezwa kwa nini?
- Kuku, unga wa ngano, Yai, makombo ya mkate, parsley, limau.
- Backhendl ina vizio gani?
- Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina mayai na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi).
- Backhendl pia huitwaje?
- Kuku wa kukaanga wa Vienna.
- Backhendl hutamkwaje?
- Backhendl (Kijerumani, Austria) hutamkwa /ˈbakˌhɛndl̩/. Gusa spika iliyo kando ya jina ili kusikiliza.
Vyakula vinavyofanana
Zaidi kutoka mapishi haya
Austria
ApfelstrudelVipande vyembamba vya tufaha hufungwa kwa unga mwembamba sana na kuokwa hadi ganda livunjike kwa urahisi — strudel maarufu ya Austria, inayotolewa ikiwa moto.
BeuschelMapafu na moyo vilivyokatwa nyembamba sana na kupikwa katika mchuzi wa kapari na krimu wenye uchachu: chakula cha viungo vya ndani cha Vienna.
ErdäpfelsalatViazi vilivyokatwa vyembamba na kulowekwa vikiwa vya uvuguvugu katika mchuzi wa siki na mchuzi wa kupikia badala ya mayonesi; saladi ya viazi ya Austria.
MozartkugelKitamu cha mviringo cha marzipan ya pistachio na krimu ya nougat kilichochovywa katika chokoleti nyeusi; kitamu cha Salzburg kilichopewa jina la mtunzi maarufu zaidi wa mji.













