Upptäck Menuella
Upptäck
Hospitalitykollegor och en kock i ett ljust modernt kök, som visar hur Menuella hjälper restauranger lansera snabbt med guided setup och en polerad gästredo närvaro.Kom igång snabbtGå live på några dagar.Två teammedlemmar ler medan de tittar på en surfplatta tillsammans i en upscale restaurang, som representerar en trygg migrering till Menuella med samarbetande onboarding.För din restaurangByggt för din typ av ställe.En strålande europeisk kvinna med lockigt rött hår och tatueringar, den självständiga chefen, står tryggt i en perfekt organiserad burgerboutique och hanterar flera synkade kedjeenheter utan ansträngning med en enda surfplatta — Menuella-lösningen.Kedjor och restauranggrupperEtt system över varje ställe.

Digital närvaro och synlighet

Drift och verktyg på plats

Gästupplevelse och lojalitet

Direktbeställning och intäkt

Ekosystem

IntegrationerKoppla Menuella till Stripe, Google, PayPal och mer.PartnersGå med i Menuellas partnerprogram och hjälp hospitalityföretag modernisera.Ladda nerLadda ner Menuella för macOS, iOS och webb.

Lär

Upptäck

Gratisverktyg

Företag

🇪🇸 · Spanien

Tortilla española

Spansk potatisomelett: en tjock kaka av ägg, långsamt tillagad potatis och lök, serverad i klyftor varm eller kall.

Också känt som: Spansk omelett · Tortilla de patatas

  • Ägg
  • Äggrätt
  • Stekt i panna
  • Förrätt

Allergener och deklarationer

Innehåller

Ägg

Innehåller ägg och produkter framställda därav

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Tortilla española är en tjock spansk omelett av ägg, potatis och lök, serverad i klyftor. Till skillnad från en fransk omelett är den fast och kakliknande. Det är en av Spaniens vanligaste rätter och finns som tapa på nästan varje bar.

Vad det egentligen är

Potatis och vanligen lök tillagas varsamt i olivolja tills de är mjuka, inte frasiga. De vänds ner i uppvispade ägg som får stelna i en panna. Tortillan vänds så att båda sidor tillagas till en tjock, rund kaka med en precis stelnad, lätt krämig mitt.

Hur det serveras

  • I klyftor, varm eller rumstempererad.
  • Som tapa eller pincho på bröd.
  • I en bocadillo, en baguettesmörgås.

Så skriver du det på menyn

  • Ange con cebolla, med lök, eller sin cebolla, utan lök. Det är en viktig smakfråga i Spanien.
  • Själva omeletten är vegetarisk och glutenfri, ett bra köttfritt tapasval.
  • Skriv om den serveras varm eller kall.

Ingredienserna, allergenerna och kostinformationen här beskriver ett typiskt recept. De är ingen bindande deklaration för någon enskild restaurang: recept, portionsstorlekar och använda produkter kan variera.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Tortilla española?
Spansk potatisomelett: en tjock kaka av ägg, långsamt tillagad potatis och lök, serverad i klyftor varm eller kall.
Var kommer Tortilla española ifrån?
Tortilla española — ursprungsland: Spanien.
Vad är Tortilla española gjort av?
Ägg, Potatis, onions, olivolja, salt.
Vilka allergener innehåller Tortilla española?
Innehåller ägg och produkter framställda därav.
Vad kallas Tortilla española också?
Spansk omelett, Tortilla de patatas.

Relaterade rätter

Paella

En valenciansk risrätt med saffran, tillagad i en bred, grund panna – från originalet med kanin och kyckling till varianter med fisk och skaldjur.

Ratatouille

En provensalsk gryta av sommargrönsaker som aubergine, zucchini, paprika och tomat med vitlök och örter – naturligt vegansk.

Granskad av Menuella Food Team·Uppdaterad 2026-07-18
Tjäna med Menuella

Få allt din restaurang behöver för att växa online — med Menuella på en plattform.

Upptäck Menuella

Välkommen till Menuella

Låt oss ta dig till rätt ställe.

Fortfarande osäker? Kontakta vårt team