Sopa Negra — vendi i origjinës: Costa Rica.

Nga çfarë përbëhet Sopa Negra?

Fasule e zezë, vezë, qepë, koriandër, hudhër, ajkë e thartë.

Cilët alergjenë përmban Sopa Negra?

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).

Si shqiptohet Sopa Negra?

Sopa negra (Spanish, Costa Rica) shqiptohet /ˈsopa ˈneɣɾa/.

Sopa Negra

Shqiptimi (IPA) /ˈsopa ˈneɣɾa/

Supë kosta-rikane me fasule të zeza, e trashur me vezë dhe e përfunduar me koriandër dhe kos.

Njihet edhe si: Supë kosta-rikane me fasule të zeza · Supë me fasule të zeza

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Vezë

Përmban vezë dhe produkte prej vezësh

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Sopa negra është një supë me fasule të zeza nga Kosta Rika, e trashur me vezë dhe e përfunduar me koriandër dhe kos.

Fasulet e zeza janë një ushqim bazë në të gjithë Amerikën Latine, dhe supat me fasule të këtij lloji bëhen në shumë vende të rajonit. Versioni kosta-rikan e merr emrin nga ngjyra e tij, dhe dallohet nga veza që e trashë dhe nga koriandri dhe kosi që shtohen para servirjes.

Çfarë është në të vërtetë

Fasulet e zeza zihen me qepë dhe hudhër derisa të zbuten, dhe pastaj supa trashet me vezë. Koriandri dhe kosi shtohen në fund. Fasulet janë thelbi i gjellës, ndërsa lëngu dhe erëzat ndryshojnë nga gjellëbërësi në gjellëbërës, prandaj dy tasa mund të kenë shije shumë të ndryshme.

Si shërbehet

E nxehtë, në një tas të thellë, me koriandrin dhe kosin të shtuar pak para se të dalë nga kuzhina.
Zakonisht me oriz të bardhë ose tortilla misri të servirura më vete.
Hahet me lugë si pjatë e parë.

Emërtoni bazën: fasule të zeza, që mysafirët të dinë se supa është bërë me fasule.
Shënoni vezët dhe qumështin nga kosi. Pyesni kuzhinën nëse lëngu bëhet me mish apo peshk, dhe thoni këtë në menu nëse është kështu.
Listoni koriandrin dhe kosin si garnitura standarde, dhe ofroni supën pa kos nëse një mysafir e kërkon.
Emërtoni orizin ose tortillat që servirni bashkë me të, dhe shënoni alergjenët e tyre si artikuj të veçantë.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Sopa Negra?: Supë kosta-rikane me fasule të zeza, e trashur me vezë dhe e përfunduar me koriandër dhe kos.
Nga vjen Sopa Negra?: Sopa Negra — vendi i origjinës: Costa Rica.
Nga çfarë përbëhet Sopa Negra?: Fasule e zezë, vezë, qepë, koriandër, hudhër, ajkë e thartë.
Cilët alergjenë përmban Sopa Negra?: Përmban vezë dhe produkte prej vezësh. Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Me çfarë emri tjetër njihet Sopa Negra?: Supë kosta-rikane me fasule të zeza, Supë me fasule të zeza.
Si shqiptohet Sopa Negra?: Sopa negra (Spanish, Costa Rica) shqiptohet /ˈsopa ˈneɣɾa/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.