Od kod izvira jed Minestrone?

Minestrone – država izvora: Italija.

Iz česa je pripravljena jed Minestrone?

Korenje, zelena, čebula, paradižnik, fižol cannellini, testenine.

Katere alergene vsebuje jed Minestrone?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje listno zeleno in proizvode iz nje.

Kako se izgovori Minestrone?

Minestrone (italijanščina) se izgovori /mineˈstrone/.

Minestrone

Izgovorjava (IPA) /mineˈstrone/

Gosta italijanska zelenjavna juha iz sezonskih sestavin, obogatena s fižolom in malo testenin ali riža — vsakdanja jed, ki jo določa način priprave, ne nespremenljiv seznam zelenjave.

Znano tudi kot: Minestrone · Italijanska zelenjavna juha

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Listna zelena

Vsebuje listno zeleno in proizvode iz nje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Minestrone je gosta italijanska juha iz sezonske zelenjave, stročnic in včasih testenin ali riža. Ne obstaja en sam obvezen recept; sestava se spreminja glede na letni čas in regijo.

Kaj pravzaprav je

Čebulo, korenje, zeleno in drugo razpoložljivo zelenjavo počasi kuhajo v jušni osnovi. Dodajo fižol, paradižnik ter malo testenin ali riža, da postane juha nasitna. V Liguriji jo lahko dopolnijo s pestom, drugje s parmezanom.

Minestrone določa raznolikost zelenjave in počasi kuhana osnova, ne ena fiksna kombinacija sestavin. Nekatere različice so zelo goste, druge bolj jušne.

Kako se postreže

Vroča kot predjed ali lahek glavni obrok.
Z naribanim sirom, pestom ali kruhom ob strani.
Pripravljena iz zelenjave, ki je v sezoni.

Kako ga zapisati na jedilnik

Naštejte zelenjavo, stročnice in ali vsebuje testenine ali riž.
Opišite osnovo in morebitni sir ali pesto.
Opozorite na zeleno, pšenico v testeninah in mleko v siru.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Minestrone?: Gosta italijanska zelenjavna juha iz sezonskih sestavin, obogatena s fižolom in malo testenin ali riža — vsakdanja jed, ki jo določa način priprave, ne nespremenljiv seznam zelenjave.
Od kod izvira jed Minestrone?: Minestrone – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Minestrone?: Korenje, zelena, čebula, paradižnik, fižol cannellini, testenine.
Katere alergene vsebuje jed Minestrone?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje listno zeleno in proizvode iz nje.
Kako se še imenuje jed Minestrone?: Minestrone, Italijanska zelenjavna juha.
Kako se izgovori Minestrone?: Minestrone (italijanščina) se izgovori /mineˈstrone/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.