Odakle potječe Minestrone?

Minestrone — zemlja podrijetla: Italija.

Od čega se sastoji Minestrone?

Mrkva, celer, luk, rajčica, cannellini grah, tjestenina.

Koje alergene sadrži Minestrone?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži celer i proizvode od celera.

Kako se izgovara Minestrone?

Minestrone (talijanski) izgovara se /mineˈstrone/.

Minestrone

Izgovor (IPA) /mineˈstrone/

Gusta povrtna juha od sezonskog povrća, graha i malo tjestenine ili riže. Talijanski klasik koji se mijenja ovisno o sezoni i regiji.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Celer

Sadrži celer i proizvode od celera

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Minestrone je gusta povrtna juha kojoj se dodaju grah i manja količina tjestenine ili riže. Talijanski je svakodnevni klasik; sastojci se mijenjaju prema sezoni i lokalnoj tradiciji.

Što je to zapravo

Luk, mrkva i celer polako se pirjaju kao osnova, zatim se dodaje povrće koje je trenutačno u sezoni, poput tikvica, kupusa ili krumpira, te rajčica. Cannellini ili drugi grah kuha se dok ne omekša. Tjestenina ili riža dodaje se pred kraj kako se ne bi raskuhala.

Ne postoji jedan jedini propisani recept. Inačice iz Ligurije i Toskane mogu se razlikovati, ali slijede isti princip: polako kuhana povrtna osnova, grah i malo škroba.

Kako se poslužuje

Vruća, često s malo maslinova ulja i naribanim parmezanom.
Kao predjelo ili obilnija lagana večera.
Gusta, tako da povrće i grah nose veći dio juhe.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite povrće u trenutačnoj inačici.
Istaknite gluten iz tjestenine i celer.
Navedite je li veganska; neke se inačice dovršavaju parmezanom.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Minestrone?: Gusta povrtna juha od sezonskog povrća, graha i malo tjestenine ili riže. Talijanski klasik koji se mijenja ovisno o sezoni i regiji.
Odakle potječe Minestrone?: Minestrone — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Minestrone?: Mrkva, celer, luk, rajčica, cannellini grah, tjestenina.
Koje alergene sadrži Minestrone?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži celer i proizvode od celera.
Kako se izgovara Minestrone?: Minestrone (talijanski) izgovara se /mineˈstrone/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.