মিনেস্ত্রোনে
Minestroneউচ্চারণ (IPA) /mineˈstrone/
মৌসুমি সবজি, বিন ও অল্প পাস্তা বা চাল দিয়ে ঘন স্যুপ—ইতালির প্রতিদিনের খাবার, নির্দিষ্ট সবজির তালিকার চেয়ে রান্নার পদ্ধতিই এর পরিচয়।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
সেলারি
সেলারি ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- মিনেস্ত্রোনে কী?
- মৌসুমি সবজি, বিন ও অল্প পাস্তা বা চাল দিয়ে ঘন স্যুপ—ইতালির প্রতিদিনের খাবার, নির্দিষ্ট সবজির তালিকার চেয়ে রান্নার পদ্ধতিই এর পরিচয়।
- মিনেস্ত্রোনে-এর উৎপত্তি কোথায়?
- মিনেস্ত্রোনে — উৎপত্তির দেশ: ইতালি।
- মিনেস্ত্রোনে কী দিয়ে তৈরি?
- গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যানেলিনি বিনস, পাস্তা.
- মিনেস্ত্রোনে-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. সেলারি ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- মিনেস্ত্রোনে কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Minestrone (ইতালীয়) উচ্চারণ করা হয় /mineˈstrone/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইতালি
বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্তিনাকিয়ানিনা গরুর মোটা টি-বোন স্টেক কাঠকয়লার আঁচে তীব্রভাবে গ্রিল করে রেয়ার পরিবেশন; কেবল লবণ, গোলমরিচ ও জলপাই তেল—ফ্লোরেন্সের স্টেক, যা ওয়েল ডান কখনো হয় না।
আফোগাতোএক স্কুপ জেলাতোর ওপর টেবিলেই গরম এসপ্রেসোর শট ঢেলে পরিবেশন করা হয়—ইতালির সহজতম ডেজার্ট; নামের অর্থই “ডুবিয়ে দেওয়া”, গরম কফিতে আইসক্রিমের ঠিক যা ঘটে।
ব্রুশেত্তাগ্রিল করা রুটিতে রসুন ঘষে কুচোনো টমেটো, তুলসী ও জলপাই তেল দেওয়া হয়—টপিংয়ে টোস্ট নরম হওয়ার আগেই সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন।
কাপোনাতাভাজা বেগুন, সেলারি ও জলপাইকে ভিনেগার-চিনির মিষ্টি-টক সসে মেশানো সিসিলীয় আগ্রোদোলচে সবজির পদ; গরম নয়, ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়।