De unde vine Japchae?

Japchae — țara de origine: Coreea de Sud.

Din ce este făcut Japchae?

Tăiței de sticlă, Carne de vită, spanac, morcov, sos de soia, ulei de susan.

Ce alergeni conține Japchae?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține soia și produse derivate. Conține semințe de susan și produse derivate.

Cum se pronunță Japchae?

잡채 (coreeană) se pronunță /tɕaptɕʰɛ/.

Japchae

잡채Pronunție (AFI) /tɕaptɕʰɛ/

Tăiței din amidon de cartof dulce sotați cu legume și vită în ulei de susan și sos de soia; garnitură lucioasă, elastică, servită la sărbători.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Soia

Conține soia și produse derivate

Semințe de susan

Conține semințe de susan și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Japchae combină tăiței transparenți din amidon de cartof dulce cu legume și vită, sotați în ulei de susan și sos de soia. Tăițeii lucioși și elastici fac din preparat o garnitură populară la sărbători și mese festive coreene.

Ce este de fapt

Tăițeii se fierb separat, apoi se amestecă sau se sotează cu legume tăiate fâșii, carne de vită și condimente. Spanacul, morcovul și ceapa sunt adaosuri frecvente, dar combinația poate varia.

Cum se servește

Cald sau la temperatura camerei, ca garnitură ori fel ușor.
Cu semințe de susan și ceapă verde.

Cum îl scrii în meniu

Declară soia și susanul, precum și carnea de vită.
Precizează că tăițeii sunt din amidon de cartof dulce.
Menționează dacă versiunea este vegetariană.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Japchae?: Tăiței din amidon de cartof dulce sotați cu legume și vită în ulei de susan și sos de soia; garnitură lucioasă, elastică, servită la sărbători.
De unde vine Japchae?: Japchae — țara de origine: Coreea de Sud.
Din ce este făcut Japchae?: Tăiței de sticlă, Carne de vită, spanac, morcov, sos de soia, ulei de susan.
Ce alergeni conține Japchae?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține soia și produse derivate. Conține semințe de susan și produse derivate.
Cum se pronunță Japchae?: 잡채 (coreeană) se pronunță /tɕaptɕʰɛ/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.