Hotteok
호떡Pronunție (AFI) /hot͈ʌk/
Clătită dospită, prăjită în tigaie până devine crocantă la exterior, cu umplutură fierbinte de zahăr brun și scorțișoară; gustare coreeană de iarnă.
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Menuella Taste
Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.
Marchează-l ca degustat în Menuella TasteÎntrebări frecvente
- Ce este Hotteok?
- Clătită dospită, prăjită în tigaie până devine crocantă la exterior, cu umplutură fierbinte de zahăr brun și scorțișoară; gustare coreeană de iarnă.
- De unde vine Hotteok?
- Hotteok — țara de origine: Coreea de Sud.
- Din ce este făcut Hotteok?
- Făină, zahăr, scorțișoară.
- Ce alergeni conține Hotteok?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
- Cum se pronunță Hotteok?
- 호떡 (coreeană) se pronunță /hot͈ʌk/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.
Feluri asemănătoare
Mai mult din această bucătărie
Coreea de Sud
BibimbapUn bol de orez cald cu legume asezonate separat, ou și gochujang, amestecate la masă; preparat coreean din tradiția culinară comună.
Gyeran-jjimUn fel coreean din ouă bătute, gătite la abur într-o oală de piatră sau de lut, cu apă sau supă, până se încheagă într-o cremă moale și netedă. Adesea servit direct în oală.
GimbapOrez condimentat și umpluturi precum ou, morcov și spanac, rulate strâns în gim, alga prăjită coreeană, și tăiate rondele — prânzul zilnic coreean la pachet, vândut întreg sau pe bucăți.
Haemul pajeonO clătită coreeană sărată din aluat de făină de grâu, ceapă verde și fructe de mare amestecate, prăjită până devine crocantă pe margini. Servită ca entrée sau împreună cu makgeolli.