De unde vine Choripán?

Choripán — țara de origine: Argentina.

Cum se pronunță Choripán?

Choripán (spaniolă, Argentina) se pronunță /t͡ʃoɾiˈpan/.

Choripán

Pronunție (AFI) /t͡ʃoɾiˈpan/

Cârnatul chorizo fript se despică și se pune într-o pâine crocantă cu chimichurri; sandviș argentinian de grătar și stadion.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Choripán este un cârnat chorizo fript, tăiat pe lung și pus într-o pâine crocantă cu o lingură de chimichurri. Se vinde la parrilla, la grătare de pe marginea drumului și la meciuri în Argentina; adesea este primul lucru de pe grătar, cât timp restul asado-ului încă se gătește.

Ce este de fapt

Cârnatul se frige pe cărbuni până când învelișul se rumenește și interiorul este gătit. Se despică pentru a se așeza stabil în pâine, iar chimichurri — pătrunjel, usturoi, oregano, ulei și oțet — aduce aciditate și verdeață. Pâinea absoarbe sucurile cârnatului și sosul.

Cum se servește

Fierbinte, în pâine, cu chimichurri.
Uneori cu salsa criolla de ceapă și ardei.

Cum îl scrii în meniu

Specifică tipul de cârnat și declară carnea de porc.
Menționează glutenul pâinii și ingredientele sosului.
Prezintă-l ca sandviș de grătar, nu drept hot dog obișnuit.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Choripán?: Cârnatul chorizo fript se despică și se pune într-o pâine crocantă cu chimichurri; sandviș argentinian de grătar și stadion.
De unde vine Choripán?: Choripán — țara de origine: Argentina.
Din ce este făcut Choripán?: Cârnat, chiflă, chimichurri.
Ce alergeni conține Choripán?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se pronunță Choripán?: Choripán (spaniolă, Argentina) se pronunță /t͡ʃoɾiˈpan/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.