Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇻🇳 · Vietnam

Gỏi cuốn

Foi de orez umplute cu vermicelli, creveți fierți, porc, salată și ierburi, servite reci cu sos de arahide-hoisin sau sos de pește; rulouri vietnameze proaspete.

Cunoscut și ca: Rulouri proaspete de primăvară · Rulouri de vară · Rulouri vietnameze

  • Fructe de mare
  • Ruladă
  • Fiert
  • Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Crustacee

Conține crustacee și produse derivate

Pește

Conține pește și produse derivate

Arahide

Conține arahide și produse derivate

Soia

Conține soia și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Gỏi cuốn sunt rulouri vietnameze reci, în care foile de orez învelesc vermicelli, creveți și porc fierți, salată și ierburi aromatice. Spre deosebire de rulourile de primăvară prăjite, acestea sunt proaspete și nefierte după asamblare, fiind servite ca aperitiv în Vietnam.

Ce este de fapt

Hârtia de orez umezită devine flexibilă și se rulează strâns în jurul tăițeilor, cărnii și verdețurilor. Sosul poate fi pe bază de hoisin și arahide sau sos de pește, în funcție de loc și rețetă.

Cum se servește

  • Reci, întregi ori tăiați oblic, cu sos pentru înmuiat.
  • Proaspăt preparați, cât foaia rămâne elastică.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară crustaceele, peștele, arahidele, soia și grâul din sosuri.
  • Enumeră carnea și ierburile din umplutură.
  • Precizează că sunt rulouri proaspete, neprăjite.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Gỏi cuốn?
Foi de orez umplute cu vermicelli, creveți fierți, porc, salată și ierburi, servite reci cu sos de arahide-hoisin sau sos de pește; rulouri vietnameze proaspete.
De unde vine Gỏi cuốn?
Gỏi cuốn — țara de origine: Vietnam.
Din ce este făcut Gỏi cuốn?
Hârtie de orez, tăiței de orez, crevete, piept de porc, salată verde, mentă, usturoi arpagic, peanuts, hoisin sos, sos de pește.
Ce alergeni conține Gỏi cuốn?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține crustacee și produse derivate. Conține pește și produse derivate. Conține arahide și produse derivate. Conține soia și produse derivate.
Cum se mai numește Gỏi cuốn?
Rulouri proaspete de primăvară, Rulouri de vară, Rulouri vietnameze.

Feluri relaționate

Rulouri de primăvară

Legume învelite strâns într-o foaie subțire de grâu și prăjite până când crusta devine aurie și fragilă; aperitiv des întâlnit în meniurile chinezești.

Som tam

Papaya verde rasă, zdrobită cu lime, sos de pește, chili și arahide în mojar; salată ascuțită și acrișoară din Isan, aromele fiind eliberate prin zdrobire.

Larb

Carne tocată de porc amestecată caldă cu lime, sos de pește, chili și orez prăjit măcinat; preparat definitoriu Isan, împărtășit de Thailanda și Laos.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa