Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇩🇪 · Germania

Falscher Hase

Pâinea ovală mare din carne tocată, ou și pesmet se coace până capătă crustă rumenă; numele înseamnă „iepure fals”.

  • Carne de vită
  • Preparat din carne
  • Copt
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

De asemenea declarabile

  • cu sare de saramurare cu nitrit — Conține sare de saramurare cu nitrit

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Falscher Hase este o pâine ovală din carne tocată, ou și pesmet, coaptă până când crusta se rumenește intens. Numele înseamnă „iepure fals” și amintește de vremurile mai sărace, când o friptură de iepure era prea scumpă, iar o pâine modelată din carne tocată o înlocuia pe masă.

Ce este de fapt

Carnea tocată, de obicei porc și vită, se amestecă cu pâine înmuiată, ou, ceapă și condimente. Uneori se ascund ouă fierte în centrul compoziției. Se modelează într-o pâine ovală și se coace, uneori cu puțin fond turnat în tavă pentru sos.

Cum se servește

  • Feliată, cu sos brun și cartofi.
  • Caldă ca fel principal sau rece în sandviș.

Cum îl scrii în meniu

  • Precizează amestecul de carne și dacă are ou fiert în centru.
  • Declară glutenul și ouăle.
  • Explică numele fără a-l prezenta drept preparat din iepure.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Falscher Hase?
Pâinea ovală mare din carne tocată, ou și pesmet se coace până capătă crustă rumenă; numele înseamnă „iepure fals”.
De unde vine Falscher Hase?
Falscher Hase — țara de origine: Germania.
Din ce este făcut Falscher Hase?
Tocat carne, Ouă, pesmet, onions.
Ce alergeni conține Falscher Hase?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.

Feluri relaționate

Frikadellen

Chiftelele plate din porc și vită se leagă cu chiflă înmuiată și ou, apoi se prăjesc până se rumenesc intens; chiftea germană de zi cu zi.

Rulouri germane de vită

Felii subțiri de vită rulate în jurul baconului, cepei și murăturii, rumenite și înăbușite într-un sos brun; fel clasic de duminică dintr-o tăietură modestă.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa