Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇩🇪 · Nemčija

Falscher Hase

Pečena štruca iz mletega mesa, jajc in drobtin, oblikovana v oval; ime pomeni »lažni zajec«.

  • govedina
  • mesna jed
  • pečen
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Tudi za označevanje

  • z nitritno soljo za razsoljevanje — Vsebuje nitritno sol za razsoljevanje

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Falscher Hase je velika ovalna štruca iz mletega mesa, jajc in drobtin, pečena do temno rjave skorje. Ime dobesedno pomeni »lažni zajec«; v času, ko si gospodinjstva niso mogla privoščiti pečenega zajca, je mesna štruca ponujala cenovno dostopno zamenjavo.

Kaj pravzaprav je

Mleto govedino in svinjino povežejo z jajcem, namočenimi drobtinami in sesekljano čebulo. Zmes preprosto začinijo in z rokami oblikujejo v čvrsto ovalno štruco, ki naj bi rahlo spominjala na zajčje stegno. Pečejo jo nepokrito, da se zunaj razvije temna skorja, sredica pa ostane sočna. Drobtine in namočen kruh pomagajo zadržati vlago.

Kako se postreže

  • Postrežejo jo narezano na rezine s krompirjem ali zelenjavo.
  • Ostanke pogosto jedo hladne v sendviču.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Označite svinjino, govedino, jajca in pšenico.
  • Pojasnite ime in navedite, da ne gre za zajčje meso.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Falscher Hase?
Pečena štruca iz mletega mesa, jajc in drobtin, oblikovana v oval; ime pomeni »lažni zajec«.
Od kod izvira jed Falscher Hase?
Falscher Hase – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Falscher Hase?
Mleto meso, jajce, drobtine, čebula.
Katere alergene vsebuje jed Falscher Hase?
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.

Sorodne jedi

Frikadellen

Ploščate polpete iz mlete svinjine in govedine, povezane z namočenim kruhom in jajcem ter popečene v ponvi.

Goveji zvitki

Tanke rezine govedine, zvite okoli slanine, čebule in kisle kumarice, popečene ter dušene v temni omaki — nemška nedeljska klasika.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo