Topikên goştê yên Swêdî

Ew bi rastî çi ye

Topikên goştê yên Swêdî, an köttbullar, topikên biçûk in ku ji goştê hûrkirî têne çêkirin, têne şekildan kirin û di tavayê de sor kirin. Di sêniya Swêdî ya naskirî de, bi kartol, sosa kremî û mêwijên tirş ên lingonberry tên pêşkêşkirin. Tevliheviya goştê xweş, sosa nerm û mêwijên tirş wê xwarinê hevsengiya taybet dide. Reçete li gorî malbat û xwaringehan cuda dibin, di nav de tevliha goştê, baharat û ka bi şîrê şilkirî nan tê bikaranîn an na.

Tevlihe tê şekildan kirin û di tavayê de sor kirin, da ku derve sor bibe û navend nerm bimîne. Hin reçete goştê ga û berx tevlihev dikin, yên din tenê yek cureyê goştê bikar tînin. Sosek tavayê ya bi kremê dikare ji şilaveya pijandinê were çêkirin, lê ew hevpar e û ne hewce ye ku di her reçeteyê de hebe. Mêwij û kartol jî beşek ji şêwaza pêşkêşkirina hevpar in, ne ji tevliha topikan bi xwe.

Topikên goştê yên Swêdî xwarineke kevneşopî ya naskirî ye, ku di jiyana rojane û cejnan de tê xwarin. Ev rûpel xwarinê wek köttbullarên Swêdî nas dike, ne wek îdiayeke ku Swêdî topikên goştê bi giştî ihtira kiriye. Plateyek bi gelemperî kartolên kelandî an pûrê, sosa kremî û lingonberry dihewîne, lê xwaringeh dikarin alîkariyên cuda pêşkêş bikin.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Wek xwarina sereke bi kartol, sos û lingonberry pêşkêş bike dema ku hevgirtina kevneşopî tê şopandin.
• Topik sor û nerm bihêle, ne ku her tim giran û hişk be.
• Diyar bike ka sos û mêwijên tirş li ser platê têne pêşkêşkirin an na.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Tevliha goştê û her nan, şîr an hêkên ku di reçeteyê de hene nas bike.
• Gendum, şîr û hêk, li cihê ku hene, eşkere bike.
• Ji bo xwarinê “Topikên goştê yên Swêdî” bi kar bîne û alîkariyan cuda navnîş bike.