Honnan származik a(z) Hummusz?

Hummusz — származási ország: Libanon.

Miből készül a(z) Hummusz?

Csicseriborsó, tahini (szezámpaszta), citromlé, fokhagyma, olívaolaj, só.

Hogyan kell kiejteni: Hummusz?

حمص (arab, Libanon) kiejtése: /ˈħummusˤ/.

Hummusz

حمصKiejtés (IPA) /ˈħummusˤ/

Levantéi csicseriborsókrém tahinivel, citrommal, fokhagymával és olívaolajjal.

Más néven: Hummusz bi tahini

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Szezámmag

Szezámmagot és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A hummusz teljes neve hummus bi tahini, vagyis csicseriborsó tahinivel; maga a hummusz szó arabul csicseriborsót jelent. A Levante több országának közös ételhagyománya, nem egyetlen nemzet kizárólagos fogása.

Mi is ez valójában

A csicseriborsót nagyon puhára főzik, gyakran kevés szódabikarbónával, majd tahinivel, citromlével, fokhagymával és sóval simára turmixolják. Egyes konyhák jeges vizet adnak hozzá, amitől könnyebb és világosabb lesz. A tetejére olívaolajat, egész csicseriborsót, paprikát vagy petrezselymet tehetnek.

Hogyan tálalják

Tányéron, középen mélyedést kialakítva, olívaolajjal meglocsolva, pitával és zöldségekkel kínálják.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a csicseriborsót és tahinit, jelezd a szezámot. A pita glutént tartalmaz; sorold fel a feltéteket.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Hummusz?: Levantéi csicseriborsókrém tahinivel, citrommal, fokhagymával és olívaolajjal.
Honnan származik a(z) Hummusz?: Hummusz — származási ország: Libanon.
Miből készül a(z) Hummusz?: Csicseriborsó, tahini (szezámpaszta), citromlé, fokhagyma, olívaolaj, só.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Hummusz?: Szezámmagot és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Hummusz?: Hummusz bi tahini.
Hogyan kell kiejteni: Hummusz?: حمص (arab, Libanon) kiejtése: /ˈħummusˤ/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.