Honnan származik a(z) Gumbo?

Gumbo — származási ország: Egyesült Államok.

Miből készül a(z) Gumbo?

Garnéla, okra, kaliforniai paprika, zeller, hagyma, liszt, vaj, rizs.

Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Gumbo?

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt). Zellert és az abból készült termékeket tartalmaz.

Hogyan kell kiejteni: Gumbo?

Gumbo (angol) kiejtése: /ˈɡʌmboʊ/.

Gumbo

Kiejtés (IPA) /ˈɡʌmboʊ/

Louisianai sűrű ragu sötét rántással, okrával és garnélával, hagymával, zellerrel, paprikával, rizsre merve.

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Gabonák (glutén)

Búza

Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Rákfélék

Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz

Tej (beleértve a laktózt)

Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt)

Zeller

Zellert és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

A gumbo Louisiana ikonikus étele. Sötét, hosszan pirított rántás adja alapját, amelybe a cajun konyha „szentháromságát” – hagymát, zellert és paprikát – főzik bele.

Mi is ez valójában

A lisztet zsiradékkal folyamatosan keverve húsz perctől akár egy órán át pirítják, amíg mélybarna és diós illatú lesz. Ezután hagyma, zeller és kaliforniai paprika puhul benne, majd alaplé és okra kerül hozzá. A garnélát, vagy egyes változatokban csirkét és andouille kolbászt csak a végén adják hozzá, hogy ne főjön túl.

Hogyan tálalják

A sűrű ragut egy halom főtt fehér rizsre merik; a rizst nem keverik bele a fazékba.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg, garnélával, csirkével vagy kolbásszal készül-e, és jelezd a rákféléket, zellert, glutént.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Gumbo?: Louisianai sűrű ragu sötét rántással, okrával és garnélával, hagymával, zellerrel, paprikával, rizsre merve.
Honnan származik a(z) Gumbo?: Gumbo — származási ország: Egyesült Államok.
Miből készül a(z) Gumbo?: Garnéla, okra, kaliforniai paprika, zeller, hagyma, liszt, vaj, rizs.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Gumbo?: Gluténtartalmú gabonaféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Rákféléket és az azokból készült termékeket tartalmaz. Tejet és tejtermékeket tartalmaz (beleértve a laktózt). Zellert és az abból készült termékeket tartalmaz.
Hogyan kell kiejteni: Gumbo?: Gumbo (angol) kiejtése: /ˈɡʌmboʊ/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.