গাম্বো
Gumboউচ্চারণ (IPA) /ˈɡʌmboʊ/
গাঢ় রু-ঘন ঝোলে চিংড়ি ও ঢেঁড়স, কাজুনের পেঁয়াজ-মরিচ-সেলারির ত্রয়ীসহ ভাতের ওপর—লুইজিয়ানার পরিচিত স্ট্যু।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ক্রাস্টেশিয়ান
ক্রাস্টেশিয়ান ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
সেলারি
সেলারি ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- গাম্বো কী?
- গাঢ় রু-ঘন ঝোলে চিংড়ি ও ঢেঁড়স, কাজুনের পেঁয়াজ-মরিচ-সেলারির ত্রয়ীসহ ভাতের ওপর—লুইজিয়ানার পরিচিত স্ট্যু।
- গাম্বো-এর উৎপত্তি কোথায়?
- গাম্বো — উৎপত্তির দেশ: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র।
- গাম্বো কী দিয়ে তৈরি?
- চিংড়ি, ঢেঁড়স, ক্যাপসিকাম, সেলারি, পেঁয়াজ, ময়দা, মাখন, চাল.
- গাম্বো-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ক্রাস্টেশিয়ান ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ). সেলারি ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- গাম্বো কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Gumbo (ইংরেজি) উচ্চারণ করা হয় /ˈɡʌmboʊ/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
শিকাগো ডিপ-ডিশ পিৎজাগভীর গোল প্যানে মাখনসমৃদ্ধ মোটা ক্রাস্ট, তলায় আগে চিজ, ওপরে মোটা টমেটো সস—১৯৪৩ সালে পিৎসেরিয়া উনোতে জন্ম শিকাগোর নিজস্ব পিৎজার।
কি লাইম পাইফ্লোরিডার টক-মিষ্টি পাই: কি লাইমের রস, কনডেন্সড মিল্ক ও ডিমের কুসুমের নরম পুর গ্রাহাম ক্র্যাকার বিস্কুটের ক্রাস্টে বেক করা হয়।
বাফেলো উইংসচিকেন উইংস মুচমুচে করে ডুবোতেলে ভেজে মাখন ও কেয়েন মরিচের ঝাল সসে মাখানো হয়; সেলারি ও ব্লু চিজসহ—১৯৬৪ সালে নিউ ইয়র্কের বাফেলো শহরের অ্যাঙ্কর বারে উদ্ভাবিত বার-নাশতা।
বেগেলগমের ময়দার একটি ঘন বৃত্ত, যা অল্প সময় ফুটিয়ে পরে বেক করা হয়; পোলিশ-ইহুদি শিকড়ের একটি মার্কিন ডেলি রুটি।