Saan nagmula ang Schweinshaxe?

Schweinshaxe—bansang pinagmulan: Germany.

Ano ang mga sangkap ng Schweinshaxe?

Baboy, bawang, buto ng caraway, sibuyas, serbesa.

Paano binibigkas ang Schweinshaxe?

Binibigkas ang Schweinshaxe (German) bilang /ˈʃvaɪ̯nsˌhaksə/.

Schweinshaxe

Bigkas (IPA) /ˈʃvaɪ̯nsˌhaksə/

Buong buko ng paa ng baboy na dahan-dahang iniihaw hanggang mangitim at pumutok-putok ang balat habang lumalambot at humihiwalay sa buto ang karne—pangunahing putahe sa mga beer hall ng Bavaria.

Kilala rin bilang: Haxe · Inihaw na buko ng paa ng baboy na istilong Bavarian

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Sebada (barley)

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang schweinshaxe ay buong buko ng paa ng baboy na iniihaw hanggang mangitim at maging malutong ang balat, habang lumalambot at humihiwalay sa buto ang karne. Sentro ito ng mga beer hall sa Bavaria at karaniwang malaking hiwa na para sa isa o maaaring pagsaluhan. Dumarating ito sa mesa na halos buo pa rin ang orihinal na hiwa ng karne.

Ano ba talaga ito

Kinukuskos ng bawang, caraway at asin ang buong buko ng paa, kasama ang balat. Dahan-dahan itong iniihaw at maaaring basain paminsan-minsan ng serbesa o sabaw hanggang lumambot ang laman at mamaga ang balat. Sa huling bahagi, pinaiinit nang husto upang maging malutong ang balat; itinuturing na palya ang malambot at hindi natunaw na taba sa balat.

Nananatili ang buto habang iniihaw, kaya nananatiling buo ang hiwa at mas madaling ihain nang buo.

Paano ito inihahain

Buo, may buto at malutong na balat na puputulin mismo ng kakain.
May dumpling ng patatas, maasim na repolyo o pulang repolyo, ang karaniwang kasama.
Madalas may kasamang maitim na serbesa.

Sabihing buo at may buto ang ihahain; malaking putahe ito at maaaring makalat kainin.
Banggitin ang malutong na balat at ang mga kasamang dumpling ng patatas, maasim na repolyo o pulang repolyo.
Sabihin kung ito ay malaking pang-isahang bahagi o para pagsaluhan, dahil nag-iiba ang laki ng buko.
Ipaalam ang gluten (barley): ang serbesang ginagamit sa pagbabasa o sa sarsa ay nagdadala ng mga butil na may gluten.
Inilalarawan ng impormasyon sa nutrisyon ang lutong karne at balat bawat 100 g, hindi ang inihaing putahe na may buto, kasamang pagkain at sarsa.

Mga karaniwang sangkap

Menuella Taste: tikman ang mundo kasama ang mga kaibigan

Menuella Taste

Ang iyong food passport. Markahan ang bawat putaheng natikman mo, mangolekta ng selyo para sa bawat bansa, at ibahagi ito sa mga kaibigan.

Markahan bilang natikman sa Menuella Taste

Mga madalas itanong

Ano ang Schweinshaxe?: Buong buko ng paa ng baboy na dahan-dahang iniihaw hanggang mangitim at pumutok-putok ang balat habang lumalambot at humihiwalay sa buto ang karne—pangunahing putahe sa mga beer hall ng Bavaria.
Saan nagmula ang Schweinshaxe?: Schweinshaxe—bansang pinagmulan: Germany.
Ano ang mga sangkap ng Schweinshaxe?: Baboy, bawang, buto ng caraway, sibuyas, serbesa.
Anong mga allergen ang nasa Schweinshaxe?: May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Schweinshaxe?: Haxe, Inihaw na buko ng paa ng baboy na istilong Bavarian.
Paano binibigkas ang Schweinshaxe?: Binibigkas ang Schweinshaxe (German) bilang /ˈʃvaɪ̯nsˌhaksə/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.