
Turquia
Turquia: 55 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- plats
- 55
- ingredients
- 101
- mètodes de cocció
- 12
Turquia: tots els plats
Açmapa
Ali Nazikplat de carn
Amanida d'albergínia fumadaamanida
Anxoves fregides del mar Negreplat de marisc
AşurePúdding o crema
Baklavapastisseria dolça
Balık Ekmekentrepà
Beytiplat de carn
Börekpasta salada
Bulgur Pilavıplat de cereals
Çerkez tavuğusalsa per sucar
Çiğ Köfteplat de cereals
Çılbır (ous turcs amb iogurt)plat d’ou
Döner kebabplat de carn
Estofat de vedella i cigronsestofat
Ezogelin Çorbasısopa
Fulles de vinya farcidesVerdura farcida
Gözleme (pa pla turc farcit)pa pla
Haydarisalsa per sucar
Hünkarbeğendi (delícia del soldà)estofat
İmam bayıldı (l’imam es va desmaiar)Verdura farcida
İşkembe çorbası (sopa turca de tripa)sopa
İskender kebabı (kebab d’İskender)plat de carn
Karnıyarık (albergínia farcida turca)Verdura farcida
Katmerpastisseria dolça
KazandibiPúdding o crema
Kebab d’Adanaplat de carn
Kısıramanida
Kokoreçplat de carn
Kumpirplat de patata
Künefepastisseria dolça
Kuru fasulyeestofat
Lahmacunpa pla
LokmaMassa fregida
Lokumpostres
Mantıcresta
Menemenplat d’ou
Mercimek çorbasısopa
Mercimek köftesiamanida
Midye dolmaplat de marisc
Mıhlamacassola
Pebrots farcits a la turcaVerdura farcida
Pidepa pla
Pirinç Pilavıplat d’arròs
PişiMassa fregida
Poğaçapasta salada
Revanipastís
Şakşukaplat fregit
Simitpa
Şiş kebapplat de carn
SütlaçPúdding o crema
Tantunirotlle
Tarhana Çorbasısopa
Tavuk göğsüPúdding o crema
Yayla Çorbasısopa
Menuella Taste
El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.
Obre a Menuella TasteIngredients habituals
mantega22
ceba20
all11
tomàquet11
farina de blat10
iogurt10
sal9
sucre9
ou8
concentrat de tomàquet8
arròs7
albergínia6
suc de llimona6
llet6
oli d’oliva6
menta seca5
julivert de fulla plana5
xai picat5
pul biber5
bulgur4
formatge4
xai4
carn picada4
oli vegetal4
aigua4
llevat4
vedella3
pa3
pollastre3
midó de blat de moro3
comí3
pa pla3
oli per fregir3
llimona3
menta3
festuc3
llentia vermella3
almívar de sucre3
nou3
formatge blanc3
pebrot2
cigró2
bitxo esmicolat2
farina de blat de moro2
nata2
anet2
pebrot verd2
formatge kaşar2
vedella picada2
julivert2
pansa2
pasta de pebrot vermell2
farina d’arròs2
espinac2
salsa de tomàquet2
mongeta blanca2
pasta yufka (filo)2
pebre de Jamaica1
anxova1
albercoc1
llevat químic1
oliva negra1
pebre negre1
pastanaga1
salsa de bitxo1
canyella1
carbassó1
carn de döner1
bulgur fi1
peix1
patata farinosa1
salsa d’all1
iogurt amb all1
fulles de parra1
avellana1
kadaïf1
intestí de xai1
enciam1
musclo1
orenga1
pebre vermell en pols1
massa de pasta1
pasta de pebrot1
adobat1
pa pide1
pinyó1
melassa de magrana1
pebrot vermell1
aigua de roses1
amanida1
sèmola1
llavor de sèsam1
pebrot verd sivri biber1
sucuk1
sumac1
blat de moro dolç1
tripa1
vedella de llet1
vinagre1
blat1
massa llevada1







