
Brasil
Brasil: 23 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- plats
- 23
- ingredients
- 60
- mètodes de cocció
- 10
Brasil: tots els plats
Acarajéplat fregit
Baião de doisplat de cereals
Beijinhopastisseria dolça
Beiju de tapiocacrep
Bobó de camarãoestofat
Bolo de rolopastís
Brigadeiropostres
Coxinhaplat fregit
Cuscuz paulistaplat de cereals
Escondidinhocassola
Feijoadaestofat
Galinhadaplat d’arròs
Moqueca baianaplat de marisc
PamonhaPaquet embolicat en fulla
Pão de queijopa
Pastel brasilerplat fregit
Picanhaplat de carn
Pudim de leitePúdding o crema
QuindimPúdding o crema
Tutu de feijãoplat de verdures
Vaca atoladaestofat
Vatapáestofat
Xurrasc (churrasco)plat de carn
Menuella Taste
El teu passaport gastronòmic. Marca cada plat que hagis tastat, aconsegueix un segell per cada país i comparteix-lo amb els amics.
Obre a Menuella TasteIngredients habituals
ceba8
all6
mantega5
ou5
formatge4
oli de dendê4
llet4
sucre4
tomàquet4
vedella3
mandioca3
pollastre3
coco3
llet de coco3
llet condensada3
coriandre3
gamba3
farina de blat3
bacó2
pebrot2
mongeta negra2
mongeta d’ull negre2
farina de mandioca2
sal marina gruixuda2
oli d’oliva2
arròs2
salsitxa2
midó de tapioca2
plàtan1
fulla de llorer1
pit de vedella1
pa ratllat1
brou1
caramel1
carne de sol (vedella salada assecada al sol)1
anacard1
clau d’espècia1
formatge coalho1
cacau en pols1
col verda collard1
farina de blat de moro1
formatge cremós1
rovell d’ou1
oli per fregir1
guaiaba1
llima1
vedella picada1
taronja1
pèsol1
porc1
ventresca de porc1
safrà1
sal1
sardina1
ceba tendra1
blat de moro dolç1
cúrcuma1
vainilla1
pa blanc1
peix blanc1







