🇦🇹 · Áo
Salzburger Nockerl
Bột lòng trắng trứng đánh bông đắp thành ba đỉnh mềm rồi nướng đến khi ngoài vàng trong còn hơi ướt — món tráng miệng kiểu soufflé của Salzburg, tạo hình để gợi nhớ những ngọn đồi quanh thành phố.
- Trứng
- Món tráng miệng
- Nướng lò
- Món tráng miệng
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Salzburger Nockerl là món gì?
- Bột lòng trắng trứng đánh bông đắp thành ba đỉnh mềm rồi nướng đến khi ngoài vàng trong còn hơi ướt — món tráng miệng kiểu soufflé của Salzburg, tạo hình để gợi nhớ những ngọn đồi quanh thành phố.
- Salzburger Nockerl có nguồn gốc từ đâu?
- Salzburger Nockerl — quốc gia xuất xứ: Áo.
- Salzburger Nockerl làm từ gì?
- Trứng, đường, bột mì, vani.
- Salzburger Nockerl chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
Món liên quan
Bánh kếp dày xé thành mảnh xốp ngay trong chảo, rắc đường bột và ăn với trái cây hầm — món tráng miệng Áo để chia, thẳng từ chảo ra bàn.
Île flottanteLòng trắng đánh bông, chần thành đám mây mềm rồi thả nổi trên hồ sốt vani, hoàn thiện bằng sợi caramel — món tráng miệng dựng hoàn toàn trên tương phản kết cấu.