🇦🇹 · Austrija
Salzburger Nockerl
Pjenasta smjesa od bjelanjaka oblikovana u tri mekana vrha i pečena dok izvana ne porumeni. Salzburški desert oblikom podsjeća na brežuljke oko grada.
- jaje
- desert
- pečeno
- desert
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Salzburger Nockerl?
- Pjenasta smjesa od bjelanjaka oblikovana u tri mekana vrha i pečena dok izvana ne porumeni. Salzburški desert oblikom podsjeća na brežuljke oko grada.
- Odakle potječe Salzburger Nockerl?
- Salzburger Nockerl — zemlja podrijetla: Austrija.
- Od čega se sastoji Salzburger Nockerl?
- Jaje, šećer, pšenično brašno, vanilija.
- Koje alergene sadrži Salzburger Nockerl?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Povezana jela
Debela palačinka rastrgana u pahuljaste komadiće u tavi, posuta šećerom u prahu i poslužena s pirjanim voćem — austrijski desert za dijeljenje koji se iznosi izravno iz tave.
Île flottanteUmućeni bjelanjci poširani u mekan oblak i položeni na kremu od vanilije, dovršeni tankom niti karamele — desert izgrađen na kontrastu tekstura.